やべ、忙しさにかまけてまた更新遅れた。今朝の話で、僕の住む東長崎で、どうやら今月末に芋煮会をやるそうな。芋煮といえば、山形県の文化とも言える物。家庭によっても、色々と味が変わります。ごぼうが入ったり人参が入ったり。板コンニャクじゃなく、糸こんにゃくが入ったり。ここでの芋煮はおそらく、雑誌に乗る様な、一番オーソドックスな物になると思いますが、ちょっぴり食べて見たくもなる、今朝そう思いました。iPhoneからの投稿