みなさん、こんにちは
BEYOND浦和店トレーナーの野村です
前回に引き続き、秋の味覚についての記事になります
この時期になると「鮭」も美味しくなります
鮭は実はダイエット・ボディメイクにはもってこいな食材なのです
そんな鮭のありがたい効果を紹介します
○美肌効果
鮭に含まれるアスタキサンチンには強力な抗酸化作用があります。
そのため、老化の原因となる活性酸素抑制や、メラニン色素の沈着の予防に働き、肌の美白に期待できます
その他にも、鮭に含まれるEPAには肌への血行を促してターンオーバーを活性化させる働きがあり、紫外線やストレスなどのダメージに負けない、強く健やかな肌作りに繋がるでしょう
○ダイエット効果
鮭に含まれるEPAには、糖の吸収を抑えるGLP-1というホルモンの分泌を促す働きがあると言われています。
このホルモンは食べ物をゆっくり移動させて、腹持ちを長持ちさせたり、血糖値の急上昇を防いで脂肪の蓄積を防いで、太りにくい身体作りに役立ちます
また、アスタキサンチンは脂質の燃焼を促す働きがあり、ダイエットの効果が出やすい痩せ体質へと導いてくれます
○記憶力の向上
鮭に含まれるEPAやDHA、アスタキサンチンには脳を活性化させる働きがあり、思考力や記憶力の向上に役立ってくれます
実際に、鮭を頻繁に食べる人は、そうでない人に比べて、鬱やアルツハイマーなどにかかるリスクが低いという研究結果も報告されています
○骨や関節への効果
鮭には豊富なカルシウムが含まれており、骨粗しょう症などのリスク低下を期待することができます
また、鮭に含まれるアスタキサンチンやDHAには軟骨組織の生成を促す働きがあり、関節痛などが起こりにくい強い体づくりに役立ってくれます
上記が鮭のありがたい効果になります
いかがでしたしょうか？
是非、秋は積極的に鮭を食べてみてくださいね
また次回の投稿もお楽しみに