みなさん、こんにちは
BEYOND浦和店トレーナーの野村です
10月に入りましたね
この時期になるといろんな食材が美味しくなります
特に秋の代名詞といえば【サツマイモ】
実はサツマイモはダイエット・ボディメイクに持ってこいな食材なんです
今回はそんなサツマイモのありがたいダイエット・美容効果を紹介します
サツマイモのありがたい効果
①血圧を下げる効果
サツマイモに含まれているカリウムは、血圧を大幅に下げ、ストレスの影響を和らげる効果があります
高血圧の予防に効果が期待できるというわけです
②むくみ解消
むくみの原因となるナトリウムを身体の外に排出する働きをしてくれるのが「カリウム」です。
サツマイモのカリウム含有量は100gあたり約470mgと言われています。
精白米100gあたりカリウム含有量約88mgと比較すると、およそ5.4倍。
この数値で比較するとイメージがつきやすいですよね
③整腸作用
腸内環境をきれいにしてくれる食物繊維と、「ヤラピン」がサツマイモには含まれています
「ヤラピン」はサツマイモを切ると断面から出る白い液体のことで、サツマイモ特有の成分で、胃の粘膜を保護したり、排便を促したりする効果があると言われています
特にサツマイモの皮にはこのヤラピンが豊富に含まれています
④抗酸化作用
βカロテンは体内でビタミンAに変換し、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持、ガン予防への期待、免疫力の強化など、健康を保つために重要な動きをする栄養素です
女性には嬉しい成分ですね
⑤ビタミン豊富で免疫力アップ
サツマイモはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれています
ビタミンCは熱に弱く加熱すると半分以上も損失しますが、さつまいもはデンプンにより守られるため、加熱しても損失は少ないでしょう
また、抗酸化作用がある「ビタミンE」もそこに含まれており、体内の糖質の酸化を防ぐ効果が期待できます
⑥食欲を安定させる
サツマイモにはマグネシウムが100gあたり24mg含まれており、マグネシウムは炭水化物を代謝して食欲を安定させ、ダイエットに効果的と言えます
⑦安眠効果
快眠に有効的とされるビタミンC、トリプトファン、カリウム、マグネシウムなどもサツマイモに含まれています
定期的に摂ることで快眠効果が得られます
以上がサツマイモの嬉しい効果になります
白米の代わりなどに是非活用してみてください
また次回もお楽しみに