トルコ料理
皆さま、知っていたかしら？
トルコ料理は世界３大料理の一つ。
お正月に渋谷を歩いていて思いました。
ドネルケバブのお店がなんと増えたことでしょう！！
トルコ人というのは、商魂逞しいのでユーロ圏や中央アジアでは知られた存在です。
パリやドイツにいっても街のあちこちにドネル屋さんがあって、かなり賑わっています。
１１月に出張したパリでもしかり。
しかもドネル屋さんお肉も野菜も同時にとれるし、そして安い。
どこにいっても結構はやっています。
そういえば、１０年前にバックパッカーをしていてデンマークに行った時
食べたのはたしかドネルだった気がします。
そんなドネルが日本でもここ数年でかなり増えてきたように思います。
昔は、トラックで移動販売程度だったものが店舗を構えるまでになっています。
私はトルコで食べるドネルより、日本で食べたほうがおいしいように感じられます。
トルコは上にかけるソースがないからかもしれないけど、こう肉肉～～・・・って感じ。
日本のドネルはもうちょっとマイルドで、まさに日本向きだと思います。
懐かしくてつい買ってしまいました。
そして、店内のトルコ語を聞いた時
「ビッターネ、ダハドマテス ルトファン」 （一個、トマト多めにちょうだいな）
と言っていた自分がいました。
体の中の一部が、確実にトルコ化してきてしまったのかもしれません・・・。
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