グルメの時代だけど
昔はチーズって言ったら
「雪印の６Ｐチーズ」
今は、モッツァレラ一つを見ても
「フランスのなんとか地方で、誰それさんが作ったオーガニックチーズ、水牛はどこどこ産」
みたいなすんごいことになっちゃっている！
もちろん、おいしいよね。
こういうのも。
でもね、最近、フト・・
ママンが作ってくれた、土曜のお昼のあの味が食べたくなるのよ。
たとえば、卵サンド。
ママンの味は、ゆで卵にすこーしお砂糖を加え、そしてマヨネーズタップリ。
それにきゅうりを薄切りにして、どっさりパンにはさむの。
一時ハマッた、代官山「シェ・リュイ」の卵サンドのように
ベーコンも、ローズマリーもトッピングされていないけど、最近無性に食べたくなる味です。
実家が近くなり、最近ママン宅にて夕食をたべる機会が増えたのですが、
とくに特別な材料を使っていないのにどれを食べても
「おいしぃ～・・・」
とか思ってしまいます。
オリーブオイルも私は結構こだわりがあって、圧搾法のエキストラバージン！！
とか決めているのですが、
母は普通に生協で買った、オリーブオイル。
それでも、なんでもおいしいんだよね～・・・
やっぱり、
「ママ～の手～は魔法の手」
なんだと思います。
いくつになってもね！！
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