デケタ!
最近平和なネタが続きますが、今日もまたそうです。
一度思いこむと、それをやり遂げたいシャチョウ。
今日は大きいスーパーに行ってバターをGETしてきました。
うる覚えのレシピ。
確かたりないものはバターとクリームチーズだけだった。
そう。
「べークドチーズケーキ」に挑戦しようってことです。
前日から、ヨーグルトの水抜きもOK。
あとはレシピ通りに混ぜるだけ・・・
のはずだったけど・・・・
オーマイゴーッ!
生クリームという伏兵を買い忘れて、早くも失敗の予感・・・・。
こってりしたチーズケーキが食べたかったのだよ~・・・トホホ
いろんなレシピの中から、クリームなしのレシピを探しだし、
その代りにお豆腐を代用してみることに・・・
かなりヘルシーなはず!
初めて使うフープロは、ゴゴゴととてもパワフルであと言う間に生地をまぜまぜしていきます。
混ぜて、オーブンで焼いてできあがり。
とっても簡単に、チーズケーキが作れました。
レシピの中を実際そのままにしてみると、あまりのお砂糖の量にビックリだ!
その量を半分にしてみたら、なんともあっさり味のものになりました。
心を鬼にして、お菓子作りはレシピ通りにしなきゃね・・・。
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http://ameblo.jp/beyoglu/day-20080205.html (一回目の日記)
