ゴーヤの佃煮

この夏、たくさんのゴーヤをいただきまして、ゴーヤ料理をいろいろ調べました。

パスタにしたり、お魚の煮付けと和えたり

今度は何にしようかな？

と思っておりますと

ゴーヤの佃煮がおすすめやで

と、教えてくださった職場の先輩。

早速検索いたしまして

作ってみました！

熱々の時は苦味が残っていたものの、冷めて味が染みた頃には苦味もなくなっていて、旨味だらけ!！

白いご飯とよくあいます！

ご飯も新米になったこのタイミング！食べすぎ注意ですね〜