健康食品とサプリメント

バランスのいい栄養摂取をするために、サプリメントや健康食品を使っているという人は最近増えているようです。

予防医学の考え方では、サプリメントや健康食品で未然に病気を防ぐことを重要視しています。

１９７５年に健康食品やサプリメントはアメリカの病院で医者が患者の治療の一環で使用する目的で製造されました。当時のアメリカでは医療費の増大が深刻な事態になっており、医療改革の必要に迫られていたため、フォード大統領はアメリカ上院の栄養問題特別委員会という調査機関を設置しました。

健康食品やサプリメントを使った予防医学は食事と健康と慢性疾患の関係についての調査が始められたことがきっかけだったのです。栄養問題特別委員会は、有名な医師や生化学者など大勢の有識者の意見や聞き取り調査によってレポートを作成しました。多くの臨床データや医療例、栄養素の分析など、豊富なデータを用いた5,000ページに及ぶ報告がなされました。そして、そのレポートでは、アメリカの国民は食事内容に問題があり、それが不健康を招いているという結果が出されました。

サプリメントや健康食品は、この報告書に書かれた栄養面の問題を解決するために、必要な栄養を摂取する手段として作られてきたというわけです。

そして栄養補助食品健康教育法案が1994年に作られたことによりサプリメントが定義され、ラベル表示や成分表示ができるようになりました。

日本と違うアメリカの医療保障制度が、予防医学という、急速なサプリメントの普及の背景にあるといわれています。

アメリカでは、病気にかかった時に必要な治療費が高額になりやすいので、予防医学の考えに基づきサプリメントや健康食品を重用する傾向が強いという特色があります。

サプリメントに利用されるコンドロイチンとは

コンドロイチンとサプリメントの中で呼ばれている成分とはどのようなものなのでしょうか。

コンドロイチンはムコ多糖体の一種で、加熱すると凝固する性質を持つ食物繊維の仲間です。コラーゲンとともに結合組織を構成して、健康な体の基盤づくりをします。

コンドロイチンは皮膚細胞に水分を保たせて張りと弾力を持たせることから、サプリメントとして美容目的にも使われています。

コンドロイチンの作用としていえるのは、関節、靭帯、腱の弾力性・円滑性を保持するということです。それだけではなく、栄養分の消化吸収、運搬、新陳代謝を促進するために、組織に保水性、潤滑性、弾力性を与えてくれます。

通常サプリメントなどに利用されるコンドロイチンは、水分を保つために重要な役割を果たしており、プロテオグリカンの構成成分として新しい軟骨の元となるものです。軟骨は、コンドロイチンが不足すると、水分の少ない貧弱なものとなってしまうそうです。

コンドロイチンの働きは、軟骨を分解する酵素の働きを抑制し、必要以上に軟骨が破壊されるのを防ぐというものなのです。新しい軟骨の元となるプロテオグリカンやコラーゲンなどの生成を、コンドロイチンはグルコサミンと協調して促進します。

そういうわけで、コンドロイチンとグルコサミンがともに含まれているものが、サプリメントとしてたくさん売られているのです。

普段私たちが食べているような食材の中では、納豆、山芋、オクラ、フカヒレ、スッポンなどネバネバしたものに少量ですがコンドロイチンが含まれています。

けれど、最近はコンドロイチンをサプリメントで摂取しているという人が増加しているのです。

カプサイシンで冷え性を改善する

ダイエットの他にも、カプサイシンのサプリメントには、効果が期待できることがいくつかあるようです。

肝臓や筋肉にあるエネルギー源のグリコーゲンの分解を、エネルギーの代謝を活発にすることで促進し、体温上昇や発汗をしやすくします。

肩こりや冷え性の改善効果が、カプサイシンのサプリメントを摂取すると血行が良くなるので、期待できるのではないでしょうか。

カプサイシンには、心臓の働きを強め、血圧の上昇を抑える働きもあるそうです。

まだネズミによる研究の段階ですが、カプサイシンには前立腺ガンの進行抑制に高い効果があるという報告もされています。今後もカプサイシンには目が離せないといえますし、サプリメントとしても有望な成分であることは間違いありません。

炭水化物を燃やす作用が、カプサイシンの摂取後３０分は高く、血流改善や脂肪燃焼効果があるといわれています。

効果を、カプサイシンと同程度に得るには、唐辛子の場合は１０ｇ程度必要になってきます。多量に唐辛子を摂取することは、胃の粘膜を荒らす要因となってしまいますので、食べ物からカプサイシンを摂るのはなかなか困難で、カプサイシンサプリメントを摂取することがいちばん効率が良いのです。

すべてのサプリメントは、カプサイシンサプリメントを含めて、医薬品ではなく食品だといえます。

必要なのは、自分自身の体質によって、あなた自身が選択し、組み合わせ、使い分けるということです。

第一にあなたの体質を考慮して、上手にカプサイシンサプリメントについてよく調べてから活用することが、一番良いあなたの体質を改善する方法だといえるのではないでしょうか。