今日の晩ご飯は、おでんでした～。
大根が一番好きな私…。大根と牛スジは先に圧力鍋で柔らかくしていて、お鍋の下の方に入っています（全く見えない…）。
そういえば、母が作るおでんには、必ず牛スジが入っていたのですが、それは関西では当たり前でも、他の地方では、そうではないようですね～。同じ関西でも、姫路ではおでんに「しょうが醤油」をかけて食べると、朝日新聞のbeに載っていましたし、地域によっていろいろなんですよね☆
それにしても、おでんってどうしてこんなにたくさんできてしまうのでしょう…。明日も食べなきゃ…。
今回は、どうしても全種類制覇を目指し、食べ過ぎてしまう王様のために、ちくわやハンペンなど、小さめに切りました。
ちなみに、姫と王子は、おでんはほとんど食べません…。悲しい…。
二人は、手羽元を塩コショウして焼いただけのもの、レンコンのきんぴらを食べました…。