こんにちは
今日は、旬のカツオでユッケ風和え物を紹介します
カツオといえば、ポン酢と香味野菜で食べるイメージですが、コチュジャンで韓国風にしてみました
切って、和えるだけの簡単メニューです
では、レッツクッキング
材料(2～3人分)
生かつお 1さく
コチジャン 大さじ1
醤油 大さじ1/2
料理酒 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
にんにく 1/2かけ
ごま 適量
卵黄 1個
春菊 適量
作り方
⒈カツオはサイコロ状に切る。ニンニクはおろしておく。
⒉①と調味料を和える。
⒊春菊の葉の部分を食べやすいように切り上に②と卵黄をのせて完成!
おつまみや、ご飯にもピッタリの一品です
ぜひお試しください
今日は、旬のカツオでユッケ風和え物を紹介します
カツオといえば、ポン酢と香味野菜で食べるイメージですが、コチュジャンで韓国風にしてみました
切って、和えるだけの簡単メニューです
では、レッツクッキング
材料(2～3人分)
生かつお 1さく
コチジャン 大さじ1
醤油 大さじ1/2
料理酒 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
にんにく 1/2かけ
ごま 適量
卵黄 1個
春菊 適量
作り方
⒈カツオはサイコロ状に切る。ニンニクはおろしておく。
⒉①と調味料を和える。
⒊春菊の葉の部分を食べやすいように切り上に②と卵黄をのせて完成!
おつまみや、ご飯にもピッタリの一品です
ぜひお試しください
