キーマカレーで焼きカレーパン＆菓子パンたち

こんにちは

週末、久しぶりに菓子パンを作りました

ホームベーカリーで焼くだけはよくしてたけど、菓子パンは久々です

今回は3種類

焼きカレーパンに、シナモンロールに、パンシートを練りこんだキャラメルパンです

このパイシート買ってから全然使っていなかったから、やっと日の目を見ました

系統が違うパンだったので、出来上がる頃にはやや疲れ気味・・・二種類くらいにしておけば良かったかな（笑）

けど、生地はホームベーカリーで作ったので力仕事は機械任せです

しかも、パンミックスなので水とドライイーストを計るだけ。今回は

“パイオニア企画 パン焼器専用ミックス粉"

を使用しています。

では、前日作ったキーマカレーで焼きカレーパンレッツクッキング

キーマカレーのレシピはこちら→
http://ameblo.jp/bethmayu/entry-11267242323.html

材料(6個分)
ロールパンや食パンの生地・・・270gくらい
水分が少なめのカレー・・・大さじ6
(水分が多い時は、じゃがいもを潰したり、薄力粉でトロミをつけてください)
チーズ・・・お好みで
全卵・・・1個
パン粉・・・適量
サラダ油・・・小さじ3

⒈ホームベーカリーで生地が出来たら、取り出し表面を抑えガスを抜きをする。6分割にして丸め直し、とじ目を下にする。大体1個45gくらいです。

写真では、3種類分のパンの生地が写ってます

⒉固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分休ませる。ちょっと膨らみます。

⒊麺棒で丸く伸ばしながらガスを抜き、1個につき大さじ1程度のカレーを詰める。しっかりとじで、とじ目を下にする。
(お好みで中にチーズなどを入れても美味しいですよ。)

⒋全卵→パン粉の順でつけたら、35度30分くらい発酵させる。

⒌二次発酵が終わったら、1個につき小さじ1/2のサラダ油をかけ、210度に予熱したオーブンで20分くらい加熱。美味しそうな焼き色がつけば完成！

中のスパイシーなカレーと外のカリッと感がマッチしてます

揚げなくても美味しいカレーパンが出来ました～よかった

今回は3種類個にチーズを入れましたチーズ入りもオススメです

他のパンは後日



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