美味しい甘海老を食べ尽くせ！

　　　　　　　　　　 ブログネタ：部屋にぬいぐるみある？そのぬいぐるみの思い出あったら教えて 参加中

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶の間にあるぬいぐるみは愛犬がビリビリと引き裂いてしまいました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残った唯一のぬいぐるみは「落ちない君」です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「落ちない君」は私が受験の時に、幼い従兄弟が買ってくれました

　　　　　　　　　　　甘海老を小柳ストアさんで買って来ましたよ！　　
　　　　　　　　　　　　　　卵が付いていない甘海老の方が、卵に栄養が取られいない
　　　　　　　　　　　　　　ので、身が絶対に美味しいです　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安くしてくれたので、これで２７０円！

　　　　　　　　　　　　　甘海老をお刺身で食べた後、殻は絶対に捨てないで下さい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しい海老汁が作れますよ
　　　　　　　　　　　　　味付けが苦手な私の唯一任された仕事はダシ取りです

 
　　　　　　　　　　　　　この日はワインが無かったので料理酒を入れて炒めました
　　　　　　　　　　　　　　炒め終わったら海老の殻を料理バサミで細かくしてから
　　　　　　　　　　　お水とお酒を入れて１時間煮て下さい

 
　　　　　　　　　　　　１時間煮て出来た貴重な海老汁は最後の１滴まで絞りだしてね

 
　　　　　　　　　　完成した海老汁はブイヤベースやスープパスタ等色々使えます　　　　　

　　　　　　　　　　　　　翌日の朝ご飯にはそのままの海老汁に具を入れてくれました
 　 　　 　　　　　豪華版ニラ玉納豆付きです　　　　　　 
　   　 　　　　海老汁は濃厚な旨みとコクがありとっても美味しかったです　　 

　　　　　　　　　　ボタン海老の殻だとさらに旨みが増した海老汁が作れます
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週の土曜日にフラワー通りに行きました
　　　　　　　　　　　　フラワー通りは東神楽～旭川の間２キロに
　　　　　　　　　　　　　渡ってマリーゴールドが毎年咲いています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋を思わせる風景ですが、これは秋まき小麦で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏が収穫時期です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道の夏はまだまだこれからです('-^*)/