今日は、晴れ時々曇り。
最近、ずーっとこんなお天気だな
今日は、ランチのお店を新規開拓。
用事があって出かける先のエリアを、
ネットで検索
「エリア」「ランチ」「フレンチ」か「イタリアン」で検索して、
口コミから判断して選んだ、カジュアルなフレンチレストランへ。
ランチコースを注文。
まずは、オードブル。
左から、鯖のマリネ、紫芋のムース、鶏と白ネギのパテ自家製マヨネーズソース添え。
自家製パスタ。 牛タン入りクリームソース。
自家製パンとアップルバター。
そして、メインは、お魚かお肉を選ぶんだけど、
迷いに迷って、お肉をチョイス。
フランス産鴨のスモーク 柿サラダ仕立て 赤ワインソースで。
絶妙な火の通り加減で、とっても美味しかった
鴨とフルーツって、相性良いよねー
これにコーヒーか紅茶を選べて、１４８０円。
このクオリティで、この値段、コスパ高いわ
でも・・・
どのお料理もとっても美味しかったけど、
コストを抑えるためか、量が少ない・・・
でサンドイッチを買って帰ったとさ
今週は、外食が続いてる
明日も、たぶん日替わり定食食べるし
お財布と体（ダイエット）のためにも、ちょっと、倹約しないといけないわ
今日の献立。
・豚スペアリブ タレ漬け焼き
・フグ刺し（まさか、トラフグのはずもなく・・・）
・れんこん餅
・ポテトサラダ
・豚汁
れんこん餅の作り方
すりおろした蓮根に、塩、だしの素を適宜入れ、
片栗粉も加えて小さな小判型に整え、油をひいたフライパンで
両面をこんがり焼くだけ
表面はサックリ、中はもっちり、超美味しかった～
今回は、小ねぎを入れたけど、釜揚げしらすや青のりなんかを入れても、
美味しいかも