今日は、
、午後から
。
朝から風が強かった。
午後、「家の用事」
で出かけたけど、
海岸ぎわのの駐車場は遮る物がないせいか、風がとても強く、
傘が折れそうで差していられなかった
今日は、降り出す前に、庭の草引きをした。
ちょっと油断すると草がはびこる
雨の後は、またいっぱい草が生えてるんやろうなあ・・・
昨日、苺ジャムを炊いた。
炊いている間のあの香り、いつも「幸せの香り
」て思う。
お砂糖少な目で、あまり煮詰めないのが好き。
で、今日は、苺ジャムを添えたホットケーキの朝食。
ホットケーキは、ミックス粉を使わずに、作った。
＜４枚分＞
薄力粉 ２００ｇ
B.P. 小 ２杯
砂糖 ５０ｇ
牛乳 １３０ｃｃ
卵 ２個
バニラエッセンス 少々
卵白はメレンゲにして、混ぜ合わせる。
表面はサクッと、中はふんわり
ホットケーキミックスで作ったのとは、また違う味わい。
ジャムとの相性も、
今日の献立。
・焼鯖すし
・ブリ お刺身
・焼き餃子
・ブロッコリーとベーコン マヨ＆醤油和え
焼鯖寿司は、今日１日限りの限定発売。
本場小浜直送、という言葉に負け、買ってしまった
でも、鯖が肉厚でとっても美味しかった。 買って正解だったわ
娘。
友達と、楽しんでるかーい
息子。
今日は、公式戦。
１歩、１段の積み重ねだね・・・
頑張れ～
