こんばんは、βグルカン製品販売サイト「うるおい生華βサイエンスhttp://www.beta-science.com/」ＰＲ担当のうるおいちゃんです
今日は、料理を作り過ぎてしまいました。。。
明日、明後日が高校・大学時代の友人と飲み会なので、お弁当のおかずを作って冷凍しておくのと、冷蔵庫の整理と思ったら、いろいろ出来てしまった
作ったもの・南瓜の煮付け
・がんもどきの含め煮
・おからと豆腐のもちもちおやき
・自家製なめたけ
・トマト寒天
・お弁当用卵焼き
・おからのココアケーキ
おぉ
７品しばらくは料理しなくて良さそうです
なんでこんなことになったかと言うと‥
豆腐の茂蔵に行ったからなんです
おからが500gで52円なんですよ
だから今回は、
・卯の花 200g
・おやき 150g
・おからケーキ 150g
‥という具合にですね
ついでにミニがんも105円も購入してしまう訳で‥
あまり日持ちがする素材でもない訳で‥
‥茂蔵に行った週は、もうおから＆豆腐尽くしとなる訳なんです
うーん、レシピを書きたいのですが、どれから書いて良いものか
割と適当だったりするのでとりあえず‥
豆腐とおからのもちもちおやき★材料★
・豆腐‥150g
・おから‥150g
・人参‥1/2本
・玉ねぎ‥1/2本
・ピーマン‥1個
・万能ネギ‥10本
・マヨネーズ‥大３
・塩‥小1/2
・片栗粉‥大３
※野菜は何入れてもいいです。残り物を色合い考えつつ使って下さい。今日は長ネギも1/2本入れました。
※マヨネーズと塩も正直適当
お弁当用なら、片栗粉を入れる前に味見をして、良い加減に。食卓で食べるなら薄目にして、ポン酢を付けたら美味しいです★レシピ★
１.野菜をみじん切りにし、まとめてレンジで２分ほどチン。
２.ボールに片栗粉以外の材料を投入し、混ぜ混ぜ
味見をして、調味料を調整。３.片栗粉を加え、混ぜ混ぜ。
４.フライパンに油を敷き、丸めて平らに潰したおやきを並べ、弱火で蓋をして、両面10分くらいずつ焼く。出来上がり
※片栗粉が入っているので、ちゃんと火を通す為に、蓋はした方が良いです
これは美味しいですよ
お弁当にもおやつにも♪何かおからの良い使い方あったら教えて下さい～
βグルカン製品販売サイト「うるおい生華βサイエンスhttp://www.beta-science.com/」ＰＲ担当のうるおいちゃんでした