本当は朝に食べるものらしいのですが夕食
無病息災を祈りながら、
春の七草を入れ炊いたお粥を食べました。
近所のスーパーでパックに入った7種の七草が３５０円。
正月に疲れた胃袋を整えるためにも食べました。
春の七草とは
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
セリを始めとして鉄分が豊富で血圧を下げる効果、健胃・整腸効果が期待できるようです。
●セリ：鉄分が豊富、ビタミンＡ、Ｂ2、カルシウム
●ナズナ：タンパク質、ビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、カルシウム、鉄などが豊富
●ゴギョウ：タンパク質、ミネラルが豊富
●ハコベラ：タンパク質、鉄分が豊富
●ホトケノザ：抗酸化物質
●スズナ：ビタミンＣ、カロテン
●スズシロ：ビタミンＣと消化を助けるジアスターゼ、
抗酸化物質のメチルメルカプタンやイソチオシアネ
葉にはカロテン、ビタミンＣ、カルシウム
でも正直、あまり美味しくないんですよね・・・。
