北九州市で契約をいただいた後に諸業務を終えてから大分市に向かいホテルにチェックインしてから久しぶりの大分ナイトは【魚と炭と酒はちお】へ☆


注文したのは


・豊後鮮魚三種盛り合わせ
1080円

この値段で新鮮な豊後の鮮魚の刺身が食べれるとは・・・
そして、大分に来たら関サバか関アジを食べたかったので豊後サバが入っているのは嬉しい♪
関サバを始めとして新鮮で美味しかったです!
ビール酵母で育てた豊後ハマチも最高でした♪

そして追加は大分に来たら外せないのが

・りゅうきゅう
780円

甘めのタレに新鮮な魚の切り身を漬けた大分の郷土料理ですが、このお店のは色んな魚が入っているので食感と味を楽しめますし美味しいです!

豊後鮮魚を堪能し尽くした大満足の大分ナイトのスタートでした☆


昨朝、北九州市のホテルをチェックアウトしてからの昼飯は小倉南区の【小倉名物 肉うどん いのうえ 本店】へ☆


注文したのは


・黒肉うどん中
900円
・ごぼう天
100円
・ちくわの礒部天
90円
・おにぎり2個
240円

麺上には肉、青ネギ、生姜が乗っていて出汁は黒いインパクトのあるビジュアルです。

大東亜戦争終結後、北九州の1人の女性の手によって作られた肉うどんは牛のほほ肉・すじ肉・バラ肉がゴロゴロ入った他の地域にはない、とても珍しい肉うどんで出汁の表面に大量の脂が浮き(今でゆう背脂ラーメンのような状態)だそうですが確かに四国だとスライスされた肉が入っている事が多いです。

見た目そのままに黒い出汁は濃いですが、これぐらい濃い出汁の方がにくうにはピッタリ合うし自分的には好みです♪

麺はコシのある四国と違い柔らかめで濃い出汁と合い優しい味わいかつパンチがあります。

味変アイテム等も豊富で色々と変化を楽しむ事が出来ますし途中で出汁に生姜を溶くと更に美味しくなります!

小倉名物肉うどんを堪能させていただきました♪


酒場のカウンターで飲んでるとBGMが流れている事が多い。


そういったBGMが人生の節目や心理に妙にマッチする時がある。


一昨夜、北九州の酒場で静かに飲んでいると流れてきたのがALONEだった。


自分が中学生の時にヒットしたB'zの曲ですが歌詞が心に染みた。


人生において過去を振り返ってはいけない時がある。


しかし、ALONEの歌詞が妙に過去とフラッシュバックする。


情熱というのは熱い風呂と同じで上がってしまえば冷める。


人生においてどんなに続けたくても続けてはいけない事がある。


そして、熱い風呂から上がるタイミングを間違えてはいけない。


酷い時には人生そのものを壊してしまうという経験を自分もしたし人生の中で、そういう人を見てきた。


だからこそ教訓として自分は判断を誤らない。


自分の抱えている問題や後悔や役目を考えた時に心の中にスッとALONEの歌詞が入ってきてグッと来るものがあった。


ALONEは「1人で」「他に誰もいない」という物理的な状況を表す単語です。


人生において逃げてはいけない事があるし誰にも頼らず自分1人で解決しておかないといけない事がある。


来月からは仕事にプラスしてそういう事もやらないといけない。


そんなタイミングでBGMでかかっていたALONEに不思議なものを感じながら北九州市の酒場で、しっぽりと飲ませていただきました♪

昨日は廿日市を出発して今日の商談に備えてホテルにチェックインしてから昨夜は久しぶりの北九州ナイトをスタート☆


入店したのはホテル近くの【串と煮込みひろお】へ!



まずビックリしたのがお通しの水炊きから絶品!


出汁が最高に効いてて鶏の旨味がヤバかったです。


そして注文したのは


・国産赤鶏のレバ刺し
1280円

厚切りにされたレバ刺しは見た目から圧巻ですがゴマ油や塩で絶妙に味付けされていてトロけるレバ刺しの旨味が最大限に引き出されていて、レバ刺し好きから見ても絶品です♪

追加は

・胡麻カンパチ

北九州に来たら、胡麻系は絶対に外せないご当地グルメです!
新鮮な魚と胡麻とタレと本場の味は最高で温泉玉子の濃厚さが更に旨味を増しています♪

刺身系を堪能した後はおでんに!

・豚ニラ
450円

あっさりおでん出汁が染み込んだ豚バラとニラはあっさりいただけて美味い。

・カニクリームコロッケ
450円

コロッケとおでんという発想は自分の中には無かったのですが、これは新食感で出汁と物凄く合います!

おでんを堪能した後は煮込み系に!

・つくね
380円

粗挽き感のある食感のつくねでは煮込みの出汁が、これも良く効いてる!
これも衝撃の美味さ!
・うずら卵
200円
コチラはあっさり系で味噌の風味が効いた出汁が合っていて美味しいです♪

そしてここから地酒タイムに突入で福岡の地酒

・田中六五に切り替え♪

旅の醍醐味の1つは地酒ですがな!

アテは

・鯖のぬか炊き
680円

ぬか炊きは初めて食べましたが鯖の旨味をぬかの風味が引き出していて濃厚な味わいで日本酒とメチャクチャ合います!!!

まだまだ飲みたかったですが今日は久しぶりの商談なので軽めに切り上げようと〆は

・焼きおにぎりチーズ
380円

炭火で焼いたおにぎりにチーズ!

全体的に何を食っても典型的な美味いというお店でした!

北九州滞在時には是非ともリピートしたいお店です♪

昨日はホテルをチェックアウト後、廿日市市の【あなごめし うえの 宮島口本店】へ!



昨年、廿日市市議会議員選挙の応援に入っていたので懐かしい風景を見ながらやって来ました♪


創業明治34年、あ宮島口であなごめしを作って百十余年のお店ですが、お目当ては廿日市の郷土料理であるあなごめし!


開店直後に到着しましたが既に満席で待ちが10人でしたが廿日市まで来たので待たないと負けと注文したのは


・あなごめし
大 3340円

・あなごの白焼き
1760円

あなごめしは丼一面に穴子が敷き詰められタレはあっさり目で穴子本来の旨味が感じられる優しい味わいです。

明治の時代に宮島駅の駅弁として生まれたのが起源だそうですが脂っこさは全く無くて最後まで美味しくいただきました♪

あなごの白焼きはわさびと醤油でいただくスタイルでしたがパリッと焼かれた白焼きはあっさりジューシーさがありシンプル旨味でそのままもわさびや塩も穴子の旨味が引き立っており非常に美味しかったです♪

廿日市の郷土料理であるあなごめしと白焼きを堪能させていただき大満足でございます!


一昨日は徳島を出発して夕方、広島市のホテルにチェックインしました。


出張族をしていると基本中の基本ですが忘れ物をしないという事があります。


以前、着替えを忘れて当時は貧乏だったので買う事も出来ず同じワイシャツと肌着に靴下で過ごした事があり出発前には荷物を車に積み込んで指差し確認を必ずします。


それにもかかわらず、前回に続いて今回も春ウコンのサプリを忘れた・・・


出張の醍醐味の1つはご当地グルメと地酒ですので美味しすぎて酒が進みすぎる時もあります。


しかし、営業マンとして二日酔いで商談に挑むようでは最高のパフォーマンスは発揮できません。


そのため二日酔い予防の春ウコンは出張の必須アイテムなのですが忘れてしまった以上、今回の出張は飲み食いを控えめに・・・


するわけないてしょ!!!


とりあえず前回と同じく深酒しそうな日はコンビニでウコンの力を買う事になりそうです。


出張中は昼寝も出来ないし長距離移動の連続に緊張感もあり体が疲れているので酔いやすい。


ご当地グルメと美味い酒を楽しむために努力は惜しまないので春ウコンのサプリを忘れるのは今回が最後にしたいです!

昨夜の広島ナイトは【カープ鳥 薬研堀スタジアム】に連れてきてもらいました♪


広島滞在時には泊まるホテルの近くにあるお店ですが広島ファンが集まるお店で阪神ファンの自分には敷居が高く入った事が無かったのですが地元の方と一緒なので初訪店!








美味いアテと楽しい時間で話が弾みました♪


広島滞在時には、またリピートしたいと思います☆

昨日、出張準備が終わり徳島を出発しました。


今回、リスト枯渇地域の九州で新規商談のアポを2ついただきました。


先日のブログで脳科学の話を書きましたが寝てる間も人間の脳は動いているので就寝前に脳に対して問いかけをすると答えを出してくれるという話でしたが起床後に(大阪 ラーメン 新店)というGoogleの検索ワードの映像が浮かんできた。


そこにヒントを得て検索してみると若干のリスト漏れしていた企業が出てきて、その内の2社から今回アポをいただきました。


つまり、脳が答えを出してくれていなかったら今回の出張はゼロアポだったという事になります。


1回の出張につき経費を相殺するのに概算ですが1契約で半年、2契約で3か月、3契約で1ヶ月と見ているので新規商談を入れなければ新たな売上は生まれる可能性は無くなるし、その出張は赤字となります。


今の働き方にして8年間で4アポ以上を入れた出張で坊主に終わったのは数回ですが2アポでは正直厳しい。


しかし、その2アポに対して営業マンとして最高のパフォーマンスを発揮できるだけの準備に対してベストは尽くした。


今この時代に自分にしか出来ない仕事をするというのを営業マンとしてのテーマとしてやってきましたが今春からの仕事再開で勝負感は完全に戻っています。


今回、脳が答えてくれたヒントで次回は関西、東海、北陸、信越、関東を対象にリストアップ表をアップデートして出張のテレアポをしてみようと思います。


営業マンの仕事はリストアップ表が無ければ始まらない。


まずは2ヶ月ぶりの新規商談に対してベストを尽くしてまいります。

昨日、読了

・レオン氏郷

安部 龍太郎 著



安土桃山時代に近江国の小大名の息子であった蒲生氏郷は織田信長の描く天下統一の先を見据えた視野に惹かれ臣従する事になりますが、その器量を認められ信長の娘である冬姫を娶り出世を遂げていきます。


しかし、その途上で本能寺の変が起こり織田信長横死後は天下人豊臣秀吉の義兄となり会津九十二万石の大名となりますが信長とはあまりに違う秀吉の天下人としての考えから関係に亀裂が入りますが次々と起こる苦難を乗り越えていきます。


毒殺説が有力な中で40歳という生涯を天下人を狙うでもなく国を案じ氏郷は駆け抜けていくわけですが秀吉没後の徳川政権誕生まで氏郷が存命ならば間違いなく大きな影響を残してた可能性があり興味深く読み応えのある歴史小説でございました。

何時もの事ですが出張前週のアポ取りを終えた後に順調に行った時と苦戦した時では脳の疲労度が全然違う。


そしてテレアポを終えた後は準備にシフトチェンジするわけですが一昨夜は日付が変わる直前に脳にロックがかかったような状態になり、これ以上は無理と就寝しました。


以前、ソフトバンク創業祭である孫正義氏の著作を読んだ時に印象に残っている言葉に


「脳が千切れるぐらい考えろ」


というのがある。


山ちゃん流の売れる営業マン3ケ条の1つ

・相手の想定を上回るサプライズを仕込む

をやっている時は本当に脳が千切れるぐらい考える時があるが一昨夜と昨朝が、その状態でした。


こういう風に課題が残ったまま就寝すると体内時計が働くのか今朝は5時ピッタリに目が覚めてから作業再開しましたが悪戦苦闘しました。


原因の1つがネット上の情報が薄い。


ジックリと精査する中でブラウザのタブだけが増えていく。


経験上、こういう作業をする時は経験から原因が何となく解ってしまう。


これは創業から時間が浅くネット上の情報が追いついていない。


しかし、そんな中でも最低限のクオリティに仕上げないと商談の土俵には上がれない。


そんな感じて作業と思案を繰り返し7時ちょうどに作業完了して昨朝はコメダ珈琲へ!


一昨夜と同じく脳にロックがかかる直前という感覚がしたので最終チェックはコーヒー飲みながらコメダ珈琲でしましたが間違いは1箇所だけで全体的なクオリティも満足ある物に仕上がりました♪


若い頃のような体力と集中力は著しく低下していますが今、仕事に没頭している時間に生きているという充実感を感じています!