長野でいっぱいもらった丸ナスと
そろそろ腐りそうなトマト(トノには秘密)で
パスタにしました(o^∀^o)
今日はちょっと涼しいのとトマトの形を残さないために
スープパスタ♪
材料↓
ナス 2
トマト 1
ツナ缶 1
にんにく 1片
水
コンソメ、塩、コショウ
ケチャップ、ソース
作り方↓
オリーブオイルをフライパンで温め、にんにくを炒める。
香りがしたら玉ねぎ、ナスを炒める。
そしてトマトを軽く炒めて、水を入れる。
ひと煮立ちさせて、調味料一式を味を見ながらいれる。
硬めに茹でたパスタを入れて、グツグツしたら出来上がり☆
ナスは丸ナスじゃない方がよかったなぁ
反省( ̄・・ ̄)
