ワインで豊かな人生を送る／ワインフィッター

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25May
- 【お客様の声】こんな風に選んでくれるサービスはない！
  〜ワインを楽しむ暮らし〜ストーリーのあるワイン店ワインフィッター®︎ しげまつです。あなたのためだけにワインをお選びします。私についてはこちらからご覧いただけます。↓ホーム | LAWISHlawishvin.wixsite.com今日のテーマは-------------------------------------ストーリーを感じられるサービス【お客様の声】-------------------------------------です。ご注文くださったＫさんの感想をシェアさせてください！《お届けしたワインについては？》母への誕生日祝いとお友だちとのホームパーティー用にお願いしてそれぞれシーンに合ったワインを選んでもらえました。《サービスについていかがでしたか？》ストーリーを感じられる素敵なサービスです。選んでもらったワインについての理由や味について、丁寧な説明があり、素敵なラベルのワインを選んでもらい、私だけでなく、母も友人もとても喜んでくれました。自分で購入するとワインに詳しくないので、辛口か甘口か、赤か白かスパークリングか、値段とラベルで選ぶようになってしまいます。まさにストーリーを感じられるサービスだと思いました。こんな風に選んでくれるサービスは他にはないです！-------------------------------------------素敵な感想をありがとうござました。Ｋさんにお選びしたご友人とのホームパーティー用ワインは、「友達」という名のワイン。ワインを友人とカジュアルに楽しんでもらえるようにと造り手が想いを込めて造った微発泡のイタリアワインです。お母様やご友人とワインで楽しい時間を過ごされたこと嬉しいです^ ^ありがとうございました。ワイン選びのご相談承ります^ ^------------------------------私自身がお酒に弱く、ワインの知識が全くない所からワイン用ぶどう栽培と出会い、ワインに関わることが楽しくて始めてしまったワイン店。知識がなくてもワインを楽しめる！を自ら実践、伝えています。ワイン選びのご相談、ワイン会、試飲会、勉強会各種イベントの情報はこちらからもご案内しています。
18May
- 毎月20日はワインの日
  〜ワインを楽しむ暮らし〜ストーリーのあるワイン店ワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けします。私についてはこちらからご覧いただけます。↓ホーム | LAWISHlawishvin.wixsite.com今日のテーマは-------------------------------------毎月20日はワインの日-------------------------------------毎月20日はワインの日だって知ってますか？ソムリエ協会が1994年に毎月20日を「ワインの日」に設定したんです。なぜ20日なのかというとワインはフランス語で「vin」（ヴァン）綴りは違うけれどフランス語で「20」を表す「vingt」の発音が、日本人が聞き取ると同じように聞こえるから、20日を日本だけの「ワインの日」にしたそうです。毎日ワイン飲まないよ〜という方も毎月20日って覚えやすいですよね！ご褒美がないと頑張れない私。馬を人参🥕ぶらさげて走らせるみたいな性分なので、このような記念日を利用してまた明日から頑張ろうってワイン飲んで気分を上げてます^ ^食べることが大好きなので、スイーツなんて時もありますが、スイーツになくてワインにあるものって、香りに癒されたりポジティブな気分にさせてくれること。スイーツは食べないけど、お酒なら飲む夫とも一緒に楽しめるのが良いです。月１度の楽しみとしてご褒美として、取り入れてみてはいかがでしょうか？ワイン選びのご相談承ります^ ^------------------------------私自身がお酒に弱く、ワインの知識が全くない所からワイン用ぶどう栽培と出会い、ワインに関わることが楽しくて始めてしまったワイン店。知識がなくてもワインを楽しめる！を自ら実践、伝えています。ワイン選びのご相談、ワイン会、試飲会、勉強会各種イベントの情報はこちらからもご案内しています。
14May
- ワインで気分が悪くなる意外な理由
  〜ワインを楽しむ暮らし〜ストーリーのあるワイン専門店ワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けします。私についてはこちらからご覧いただけます。↓ホーム | LAWISHlawishvin.wixsite.com今日のテーマは-------------------------------------ワインで気分が悪くなる意外な理由-------------------------------------ワインは悪酔いする赤ワインの方が酔いやすいそんな風に思ったことありませんか？お酒に弱いワイン好きな私。過去に、何故か赤ワインを飲むとたくさん飲んだわけではないのに気分が悪くなること度々ありました。白ワインではそんなことがない。たまたま体調が悪かったから？酸化防止剤のせい？アルコール度との関係？と思っていましたが…赤ワインの特徴に要因があることを知りました。それは、赤ワインを造る際、発酵過程で発生するチラミンという成分。血管を収縮させる作用があって、頭痛を引き起こしたりするそうです。そして、チーズやチョコ、加工肉などワインのおつまみの定番にも多く含まれているとか！（私が好きなおつまみばかり）そういえば過去の経験を振り返ると、外飲みでのワインのお供にはチーズをよく食べていた時に気分が悪くなっていたかも？どうも私はワインとチーズのペアリングは、注意しないといけないみたい。ということで、美味しいからと食べ過ぎには気をつけています^ ^人それぞれ許容量があるので、誰でもあてはまることではないかもしれませんが、ただでさえ、アルコールに強くない人が、気分悪くなることなく、ワインを楽しむにはどうすればいいのでしょうか？それは、自分の体質を知って飲み過ぎないこと↑美味しいワインは自然とペースが早くなってしまいますよね…(^◇^;)こまめに水分補給をすること飲んだワインの量と同じ位の水分を取るのが理想だということが、私の経験からもわかってきました。自分のご褒美に選んだワイン、美味しく、楽しく、気分良く飲みましょう^ ^/私自身がお酒に弱く、ワインの知識が全くない所からワインに関わることが楽しくて始めてしまったワイン店。知識がなくてもワインを楽しめる！を自ら実践、伝えています。ワイン会、試飲会、勉強会各種イベントの情報はこちらからもご案内しています。
29Apr
- 【お客様の声】ワイン選びが苦手な人にはとても楽しめるサービスです！
  〜ワインを楽しむ暮らし〜ストーリーのあるワイン専門店ワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けします。私についてはこちらからご覧いただけます。↓ホーム | LAWISHlawishvin.wixsite.com今日のテーマは-------------------------------------自分で選ぶ時とは明らかに違うワクワク感【お客様の声】-------------------------------------です。ワインをコーディネートさせていただいたMさんが、お届けしたワインで女子会をした楽しそうな写真と一緒に感想を寄せてくださったのでシェアさせていただきますね！《サービスについていかがでしたか？》ワインを買うのはいつも夫でワインのことはよく知らない私。そんな私のためにコーディネートしてくれたのが、とても特別に感じました。ワインを飲んだ後、《気持ちに変化はありましたか？》どんなワインが届くのかワクワクして待っていました。届いたワインの物語を知り、知識のない私もぶどう作りからワイン造り、発送までの様子を想像しながら味わうのは、初めての体験でした。出来上がりまでの工程を知ると知らないとでは味わい方が違うなとワインの新しい楽しみ方を教えてもらいました。《このサービスをどんな人に勧めたい？》普段、自分でワインを選ばないのですが、ワイン造りを楽しんでいるしげちゃん（私のこと）が選ぶワインだから飲んでみたくなりました。注文した人によりコーディネートしてくれるシステムは、自分で買う時とは違うワクワク感があります。ワイン選びが苦手な人には、楽しみが増えるサービスです！-------------------------------------------嬉しい！！素敵な感想をありがとうござました。お友だちとのお泊まり会に飲みたいお酒はあまり強くない健康意識の高いMさんに、少し甘さのあるアルコール度低めで女子会に華やかさを添えてくれるカラダにも優しく寄り添ってくれるスパークリングワインコーディネートしました。私自身がお酒に弱く、ワインの知識が全くない所からワインに関わることが楽しくて始めてしまったワイン店。知識がなくてもワインを楽しめる！を自ら実践、伝えています。ワイン会、試飲会、勉強会各種イベントの情報はこちらからもご案内しています。
24Feb
- 【お客様の声】保険の窓口みたいなありがたいサービス
  〜花束を買うようにワインを買う〜ストーリーのあるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けします。最新情報はこちらからお届けしています👇今日のテーマは-------------------------------------”保険の窓口”のようなありがたいサービス【お客様の声】-------------------------------------です。（Mさんのインスタよりお借りしました）ワインをご注文してくださったプリン専門店Mさん（@pudding_tomonowa）がコーディネートしてくれたワインどちらもとっても美味しかった！と感想をくれたのでシェアさせてください！《お届けしたワインについていかがでしたか？》お酒は基本単体で飲みたいタイプなので、ワインに合う料理は用意しないのですが、韓国料理・湯豆腐・揚げ物などと合わせて家族で楽しみました。家族が大絶賛していました！《サービスについていかがでしたか？》一言で言えば、とてもありがたいサービスです。要望に合ったワインを広範囲の中から選んでくれるのは、店舗を構えるワイン専門店とは異なる強みだと思いました。自分だと偏りがちな選択も第三者が入ることで新たな体験ができるのがいいです！『保険の窓口』みたいなイメージのありがたいサービスです。-------------------------------------------素敵な感想をありがとうござました。お料理教室もされているMさんのご希望に寄り添うことができたことホッとしました。ご家族との食事風景ワインが演出し新しい1ページがうまれたこと嬉しいです^ ^ありがとうございました。花束を買うようにワインを買う頑張ったご褒美にストーリーのあるワインをあなただけのために選びます。ご相談・ご注文はこちらからできます。
11Feb
- ストーリーのあるワインが届くまで
  ～花束を買うようにワインを買う～ストーリーのあるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへご褒美ワインをお届けしています。ストーリーがうまれるワイン屋の最新情報はこちらから↓今日のテーマは-------------------------------------ストーリーのあるワインが届くまで-------------------------------------です。ストーリーがうまれるワインってどうやって届くの？というお問い合わせをいただくのですが、一般のワインショップとの違いは、お客様の味の好みに合わせて選ぶだけでなく、ライフスタイルに合わせて選んでいる点です。だから、お客様からいただく情報もより詳しくヒアリングさせていただいているんです。---------------------------ストーリーがうまれるワインが届くまでの流れ---------------------------※赤字はお客様にやってもらうこと①ご注文フォームに必要事項を記入する。↓②注文受付受領とワイン選びにあたりお客様へ確認したいこと(ライフスタイルシート)を送付※初対面の場合はオンラインにて面談を初対面の場合はオンラインにて面談をさせていただく場合があります。↓③お客様がライフスタイルシートを返送↓④確認後、ワイン選定＆仕入れ検品↓⑤商品の発送このような流れでストーリーがうまれるワインをお届けして楽しんでいただいています🎶ストーリーがうまれるワインを楽しんでもらうには、お客様が日常で大切にしていること・価値観を具体的に聞かせてくれること。味の好みやどんなシーンでワインを飲むのかだけでなく、好きなこと・趣味・好きな言葉・色…どのような生活を楽しみたいかなどなどから数あるワインの中からお客様にフィットするものを繋いでいます🎶---------------------------------自分へのご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのためにお届けします。ご登録いただいた方にはあなたにピッタリのワインが見つかる『ワイン診断』をプレゼントしています。
28Oct
- 【お客様の声】家族との会話が弾みました！
  〜花束を買うようにワインを買う〜ストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けします。ストーリーがうまれるワイン最新情報はこちらからお届けしています👇今日のテーマは-------------------------------------家族との時間が深まりました！【お客様の声】-------------------------------------です。ストーリーがうまれるワインご注文してくださった料理講師のSさんが届けたワインとお料理の写真と一緒に素敵な感想をくれたのでシェアさせていただきますね！スパークリングにエビチリ。ぴったりのペアリングだったのだそう《サービスについていかがでしたか？》お店にあるたくさんのワインの中から自分に合ったものを探すのは大変だけど、自分の好みや想いをわかってもらえて、知識や経験が豊富な信頼できる人に選んでもらえるサービスが素晴らしい！ワインを飲んだ後、《気持ちに変化はありましたか？》どんなワインが届くのかワクワクして待っていました。造り手さんの情報も教えてもらい味わい方が変わった気がします。感謝の気持ちが湧いてきました。伝えていた好みに合ったワインだったので、満足感でいっぱい！息子と一緒に味わい、いつもの食事にワインがあると会話が弾みました。《このサービスをどんな人に勧めたい？》ワイン選びに迷う人。ワインの美味しさに出会えていない人-------------------------------------------素敵な感想をありがとうござました。ご家族との時間を大切にしているSさんには家族でワイン造りをしているとか小さなワイナリーだけれど丁寧な造りをしているワインをコーディネートしました。ワインを飲んだ感想には息子さんとの会話の内容も添えられていてワインが楽しい時間を演出できたことが感じられました。（息子さんが、美味しいとおかわりをしてあっという間になくなったとか）ワインと共に息子さんと食事を楽しむ時間。特に男の子は大人になってしまうとゆっくり会話をすることが少なくなりがち。何歳になっても良好な親子関係が築けているのが素敵だなとワインがその一助になって親子のとある食事のストーリーの1ページが増えたこと嬉しいです^ ^\ 花束を買うようにワインを買う /お酒に弱いワイン好き日々頑張っている女性に向けて頑張ったご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのために選びます。ご登録いただいた方にはストーリーがうまれるワインが届くまでのステップをプレゼントしています。スタンプなど送ってくれたら嬉しいです^ ^
25Oct
- ワインをお届けするまでに時間をいただく理由
  〜花束を買うようにワインを買う〜ストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへご褒美ワインをお届けしています。ストーリーがうまれるワイン屋の最初情報はこちらからお届けしています。今日のテーマは-------------------------------------ワインをお届けするまでに時間をいただく理由-------------------------------------です。私のお店では、ご注文を受けてからワインをお届けするまでに10日〜2週間程お時間をいただいています。急がないのでじっくり選んでほしいというお客様ばかりでワイン選びを楽しませてもらい本当にありがたいです。お届けまでにお時間をいただいているのは、お選びするワインはお客様のことをイメージしながらじっくり選びたいという理由の他にもう一つ。当店では在庫を持っていないのです。代わりに信頼のおける取引先（輸入業者）の品質管理の行き届いている商品の中から選んでいるので、お届けまでにお時間をいただいています。ご注文をいただく↓ご要望に添って商品をセレクトする↓お届け商品リストの作成当店で検品・梱包・発送↓商品のお届けこのようなステップを踏んで安心してワインを楽しんでいただいています🎶---------------------------------頑張ったご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのためにお届けします。ご登録いただいた方には自分らしさで選ぶ『ワイン診断』をプレゼントしています。
20Oct
- ストーリーがうまれるワインって？
  〜花束を買うようにワインを買う〜ストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへご褒美ワインをお届けしています。ワインご注文フォームssl.form-mailer.jpストーリーがうまれるワイン最新情報はこちらからお届けしています👇今日のテーマは-------------------------------------ストーリーがうまれるワインって？-------------------------------------です。先日、ワインやさんを開業して初めてイベントに出店しました。私のお店は実店舗を持っていません。お客様と対面でお話しする機会が少ないので、イベント出店は、自分のお店を知ってもらう貴重な機会です。1日だけのリアル店舗ブース装飾に拘って\花束を買うようワインを買う/ストーリーがうまれるワインの世界を表現してみました^ ^お客様との会話の中で1番多くいただいた質問が、\ストーリーがうまれるワインって何？/でした(^◇^)こうやってワインを選んでいるお店はないと思うので、耳慣れないですよね？(^◇^;)『ストーリーがうまれるワイン』って一言で言うならライフスタイルを表現できるワインと定義しています。思い描く自分の姿×大切にしたいこと日常の慌ただしさに流されて忘れてしまいがちではありませんか？私はワインが造られる過程にある背景やエピソード、造り手の想いなどを知るようになってワインが"こんな自分になりたい""こんな生き方をしたい""こんな日常を過ごしたい"の背中を押してくれて思い描くライフスタイルを送れています。コーディネートしたワインで慌ただしさの中で流されたり、埋もれてしまっている大切にしたいこと思い出して楽しんでもらいたいです。もちろん、美味しいことお客様のご要望に寄り添うことが前提です^ ^ストーリーがうまれるワインの世界。装飾に本があるのは、飲んだワインからお客様の新しい1ページが始まるように…everyone hasa story！誰もが幸せなストーリーを描くことができる！そんな願いをストーリーがうまれるワインに込めています。---------------------------------深い知識なんて要らない！頑張ったご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのためにお届けします。
01Oct
- お客様からのリクエストで大切にしていること
  花束を買うようにワインを買うストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをストーリーと共にお届けします。10月お届けのストーリーワインのご注文は10/15(日)までです。ワインご注文フォームssl.form-mailer.jpこちらからも受付ています。今日のテーマは-------------------------------------お客様からのリクエストで大切にしていること-------------------------------------です。ご注文を頂いた時は、お客様のライフスタイルや大切にしている価値観からお客様を表現しているワインだなと思うものをコーディネートしています。例えば、健康や食の安全に気を遣っているワクワク感が生き方の土台家族との絆を大切にしている〇〇な未来を築きたいなどなど…お客様からヒアリングしたりその方から伝わってくる想いなどをキーワードにして価値観や想い×ワインのストーリーを掛け合わせてお客様に楽しんでもらっています。日常の慌ただしさの中で埋もれてしまっている大切にしたいことワインと一緒に思い出して楽しんでもらえたら嬉しいです^ ^花束を買うようにワインを買う深い知識なんて要らない！頑張ったご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのためにお届けします。ご登録いただいた方にはワインが届くまでのステップをプレゼントしています。スタンプなど送ってくれたら嬉しいです^ ^
16Sep
- 【お客様の声】特別感に感動しました！
  花束を買うようにワインを買うストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎ しげまつです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けします。今日のテーマは-------------------------------------自分のためにセレクトしてくれた特別感に感動しました！【お客様の声】-------------------------------------です。ストーリーがうまれるワインをご注文してくださった瞳さんが届いたワインの写真と一緒に素敵な感想をくれたのでシェアさせていただきますね！《サービスについていかがでしたか？》ワインのストーリーと私の価値観を繋いでワインをセレクトしてくれるというのがとても魅力的でした。自分自身が大切にしていることや叶えたい未来などをヒアリングしてくれるその過程もワクワクしました！自分のためにセレクトしてくれた特別感に感動しました。ワインを飲んだ後、《気持ちに変化はありましたか？》実は、今まで飲んだ赤ワインの中で一番美味しかったです！飲みながら、やりたいことや叶えたい未来を考えたり浮かんだアイデアを書き留めたり、ワクワクした気持ちになりました！《このサービスをどんな人に勧めたい？》自分のために特別な時間やご褒美をあげたい女性。家族のために一生懸命頑張ってる女性に勧めたいです！-------------------------------------------嬉しい！！素敵な感想をありがとうござました。瞳さんの”届いたよ”のメッセージで気分が上がっていたのが感じられたので、大切にされている想いをワインを通して伝えられた！と嬉しくなりました。働く女性って、家族や自分以外のことを優先させてしまって、自分のことを後回しにしてしまいがちですよね。でも自分のことを大切にしてこそ周りの人も幸せにできると思うの。もう〇歳だから母だから妻だから自分を後回しにして望む理想のライフスタイルを諦めないでほしいな。ワインには、人をポジティブにさせてくれる力がある。そんな力を活用して、頑張ったご褒美に自分を満たす時間をワインと共に過ごしてくださいね♪花束を買うようにワインを買う頑張ったご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのために選びます。ご登録いただいた方にはワインが届くまでのステップをプレゼントしています。スタンプなど送ってくれたら嬉しいです^ ^
08Sep
- ワインは自由に楽しんでいい！
  花束を買うようにワインを買うストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎ しげまつまゆみです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けしています。今日のテーマは---------------------------------ワインはもっと自由でいい---------------------------------です。先日エスコートした東京ワインツアーが楽しすぎました。私にワインの楽しさを教えてくれた２人の醸造家さんを訪ねました。（写真の方がその1人）１軒目は葡蔵人ワイナリーさん。エチケット(ラベル)を見ただけでそのワインに合う食材がわかる料理でなくあくまでも食材というのが面白い！自分ができる範囲で好きに料理。手軽にペアリングの楽しさが広がりそうです🎶そして、２軒目は東京ワイナリー。私をぶどう栽培と出合わせてくれたエネルギッシュな女性醸造家さんがやってます。1年前の写真ですがこの方↓（初代八王子産ワインと）この日はタイミングよく醸造体験ができました。お連れした方に体験してもらうのは結構レアです^ ^２人の醸造家さんから話を聞くと共通していたのは、ワインを難しく考えずに自由に気軽に楽しんもらいたいという想い。私はワインを知り始めた頃、もっと学ばなきゃって思ってしまったんですよ。横文字がたくさん書いてある分厚い本を読んでも眠くなるばかりで楽しくないと思ったことがあります。ワインを楽しみ始めた初期にこのお２人の醸造家さんと出会えて楽しみ方を教えてもらってこんな風にワインを楽しむのが好き見つけることができました。（私はストーリーと一緒に楽しむのが好き）東京ワイナリーさんに来る人は、日本ワインが好き栽培が好き醸造に興味ある地元が好きワインを共通点に自由に楽しむそんな人たちが集まる場。笑顔がいっぱいでした！その中にゆるく溶け込んでワインコミュニケーション楽しませていただきました^ ^ワイナリーでしか飲めないねりまルージュは、野菜との相性がぴったり。仲間とワイワイ楽しむにはぴったりのワインです^ ^東京にワイナリーがあるって知ってましたか？地方にはなかなか行けないな…って方は、東京でも楽しめますよ🎶花束を買うようにワインを買う頑張ったご褒美にストーリーがうまれるワインをあなただけのために選びます。ご登録いただいた方にはワインが届くまでのステップをプレゼントしています。スタンプなど送ってくれたら嬉しいです^ ^
06Jul
- ワインへ興味が湧いた瞬間
  店舗を持たないワインや始めます。お酒に弱いワイン好き　あなたの"好き"をワインで繋げるワインフィッター®︎ シゲです。ワイン用ぶどう栽培という運命的な出会いがあった2021年月に一度栽培について学び、その日以外は、見よう見真似でぶどうのお世話をしました。初めての体験だらけ。ぶどうにも枝を触るのも恐る恐るでしたが（実は虫も苦手です）ぶどうが成長していくことが楽しみで、週末畑に通うのが待ち遠しくなりました。この年、幸運なことにお世話していたぶどう達が初収穫となりました。収穫って楽しいですよね。しかも、自分が育てたものが無事収穫できたことがとても嬉しかった。収穫後は、摘んだぶどう達と一緒に軽トラに乗ってワイナリーへ直行。ほんのわずかな収量でしたが、自分で選果、搾汁、瓶詰めと醸造の一部までやらせていただくことになりました。大切に育てて造ったワインは、若々しさがあって果実味あり、フレッシュで美味しかった！造る過程の大変さ、植え付けから収穫までのストーリー、どんな想いで造られたのか、知っているから美味しさ以上の感動がありました。そして、　飲んでも気分が悪くなることがない！どんなワインが好みなのかがわかり、どういうワインかを知って選ぶことができれば、楽しめることがわかったのです。そんな体験をしたら、他の品種のワインはどんな味？他のワイナリーのワインは？日本以外のワインは？どんどんワインに興味が湧いてきました。
02Jul
- ワイン造りとの出会いで人生が変わった！
  店舗を持たないワインや始めます。お酒に弱いワイン好き　ワインフィッター®︎ シゲです。ワインたった一杯で帰宅時間帯の電車の中で倒れて、電車を停めてしまったことがあり、飲み会は好きだけれどお酒には興味がなかった私。そんなワインへの興味を一気に変えてくれた出会いがありました。子育てが終わって、これから老後？に向けてズッと取り組めそうな何かを探していました。まだ知らない土地を訪ねてその土地の自然に触れながら、美味しいものを探したり、その土地の人と交流したり、その土地ならではの体験することに興味を持ちました。そこで東京練馬区でワイン造りと出会いました。東京でワイン用ぶどうを育ててワインを造るその一部の工程であるぶどうの樹の皮を剥く作業を体験させてもらったのです。そこで、主催の東京ワイナリーの女性醸造家と出会いました。実は、八王子にある小さな畑で、ワイン用ぶどうを育てている。近かったら一緒にやりませんか？と。ぶどう栽培なんて中々できる体験ではないと思ったので、八王子に畑があるなら是非やらせてください！と。この時は、ワインの知識もないし野菜作りや農作業体験はほぼなし。ただ、「なんか面白そう！」と飛びついてしまったのですが、これが人生の転期となりました^ ^次回に続きます。それではÀ bientôt（またね〜）^ ^
12Jun
- ワイン一杯で電車を停めてしまった過去
  店舗を持たないワインや始めます。お酒に弱いワイン好き　シゲです。今では「ワイン好き🎶」と言っていますが、実は数年前まで、ワインにはネガティブなイメージしかありませんでした。ワイン一杯で帰宅時間帯の電車の中で倒れて、電車を停めてしまった苦い過去があるからです。あと数分で乗り継ぎ駅に着く！と思っていた数分後、気がついたら電車の中で大の字になっていて大勢の人が私を覗き込んでいました(^^;;数分の出来事に全く記憶がなかった。幸いにもケガはなく、ワイン一杯で倒れたことを家族には知られたくなかったので、駅員室で休ませてもらい帰宅しました。そんな出来事があったので、ワインは悪酔いするもの私の体には合わない外で飲んでもまた同じことがあるのでは？と楽しく飲めずにいました。それに、ワインて知識がないと飲んではいけないような…ハードルの高い飲み物だと思っていました。そんな私が数年後、ワインに興味を持つようになりワインが身近になりました。ワインの楽しさをもっと知ってもらいたいとワインを仕事にしたいとまで考えるようになっていたんです。そのきっかけは何だったのか？次回語りたいと思います。それではÀ bientôt（またね〜）^ ^
01May
- ワインについてちょっと知りたい時におすすめなもの
  お酒に弱いがワイン好き♡旅をするようにワインを楽しむシゲです。暑い時に選ぶワインは爽やかな白でしたが、涼しくなり秋が近づくにつれ、赤ワインばかり飲んでます^ ^ぶどう栽培がきっかけでワインの世界を知り始めた変わり者です(^◇^;)ワインを飲み始めたばかりの頃は、ワインの右も左もわからず、ぶどうの品種によって味わいが違うことも知らず、ワインを飲みたいのだけど、店頭で手にとるのもドギマギしてました。店頭で勧められたワインばかり飲むのも味気ない、自分で選んだワインを飲みたいと思った時、詳しい人から知識を仕入れるのが手っ取り早い方法だと思います。かといって、ワインのことを知るためにいきなりスクールで学ぶのもハードルが高い。私が最初にしたのは、手軽に参加できる１day講座を活用することと、バイブルになる本を手に入れたことです。特にオンラインでも学べるストアカは、手軽に受講できる講座が揃っているので、活用させていただきました。教えたいと学びたいをつなぐまなびのマーケット「ストアカ」趣味からビジネスまで、あらゆるジャンルのまなびを1回から気軽に検索・予約できる。入会金は不要。www.street-academy.comストアカでの受講がきっかけとなり、私なりのワインの選び方を構築することができたと思います。ストアカには、ワインの選び方からお料理についてなど、ソムリエ資格を持つようなスペシャリストな方々が初心者向けに設定してくれた講座がいくつもあります。よくわからないけどワインのことを知ってみたい方にはおすすめです。ワインを楽しむには知識は必要ない！感じたままに味わえばいい！と思っていましたが、例えば、〇〇という品種はこんな特徴があるこんな地域で作られているなど、深くなくていいけれど、ちょっと知識があった方が、より楽しめると思います^ ^ご自分に合う楽しそうな講座を探してみてくださいね。それではÀ bientôt（またね〜）^ ^
02Oct
- 今週はどこへ行こう？妄想ワイン旅
  お酒に弱いがワイン好き♡ワインで人生が楽しくなったワイン愛好家　シゲです。ぶどう好き、ワイン好きな方は、収穫時期の今の季節はとってもワクワクしませんか？日本のぶどう産地は収穫の真っ最中ですが、これは日本だけでなくて、北半球の国々なら同じ。私は先日、フランスのブルゴーニュへ行ってきました！？（一面に広がるぶどう畑に癒される）オンラインブルゴーニュ旅です（笑）が現地の様子がほぼオンタイムで見られました。ブルゴーニュでぶどう栽培や醸造に関わっている方の案内で、ちょっとした旅感覚が味わえました。画像では畑に人は見られませんが、これから収穫作業が始まり、近くの道路はぶどうを積んだトラックで渋滞になるのだとか。そして収穫を祝う人たちで家の前が賑わうそうです。今、海外には気軽に行かれなくなりましたし、例え行けたとしても、フランスの地方を旅するのはなかなか1人では大変です。日本に居ながら本場の様子が手軽に見られるようになるなんて、なんて便利な世の中になったんだ！と感動しています。旅の途中では、現地で人気のワインバーへも立ち寄りました^ ^ブルゴーニュに因んだワインを飲みながらその情景を妄想してすっかり旅人気分^ ^こんな旅の仕方もなかなか楽しいです🎶いつかリアルにこの土地を訪れる時を夢見て。それではÀ bientôt（またね〜）^ ^
23Sep
- はじめてのぶどう栽培、まもなく収穫
  お酒に弱いがワイン好き♡旅をするようにワインを楽しむワイン愛好家のシゲです。（落ちてしまったぶどう）ぶどうに引き寄せられて、ワイン用ぶどう栽培のお手伝いを始めました。醸造家さんに学びながら、畑の管理人？をさせていただいてます。以前書いた記事はこちらです。『育てているぶどうのその後』お酒に弱いがワイン好き♡シゲです。東京・練馬区にある"東京ワイナリー"さんの元でワイン用ぶどう栽培をしています。『ワイン好きがぶどう作り始めました』お酒に…ameblo.jp『ぶどう好きがワイン作り始めました』お酒に弱いがワイン好き♡しげです。"ぶどう"がある所に引き寄せられまして今年は、ワイナリーさんの所有するぶどう畑でぶどう作りをさせていただいてます。ぶどう栽培…ameblo.jp８月に入って長雨が続いた影響で、ぶどうの様子は様変わり。育てているシャルドネとヤマソーヴィニオン。シャルドネは実をつけていたものの、なぜか葉っぱが落ちてしまうという事態に(T . T)シャルドネは栽培を始めて３年目ですが、昨年も病気にかかり、どんな土地でも育つと言われていますがどうもこの畑には合わないようです(^◇^;)その代わりヤマソーヴニオンは、頑張ってくれています。（ヤマソーヴニオンは、カベルネソーヴィニョンとヤマブドウの交配品種です）８月末に測った糖度はいちばん高い子で１５度弱。その後、再びの長雨の影響で、糖度がなかなかあがらず、収穫はいつできるの？といった状況ですが、色付きは黒ぶどうらしく濃い紫色になってきました。収穫まであと一歩。自然の影響をそのまま受けて１年に１度しかできないぶどう達。実際に栽培に携わってみると、生産者さんの気苦労が身をもって感じられます。ワインになることを願って。それではÀ bientôt（またね〜）^ ^
19Aug
- 育てているぶどうのその後
  お酒に弱いがワイン好き♡シゲです。東京・練馬区にある"東京ワイナリー"さんの元でワイン用ぶどう栽培をしています。『ワイン好きがぶどう作り始めました』お酒に弱いがワイン好き♡しげです。"ぶどう"がある所に引き寄せられまして今年は、ワイナリーさんの所有するぶどう畑でぶどう作りをさせていただいてます。ぶどう栽培…ameblo.jp 私が見守っている畑のぶどうは、住んでいる東京・八王子にある畑の片隅に試験的に植えたシャルドネとヤマソーヴニオン合わせて２０本。シャルドネは実の付きが悪く、この土地には合わなそうなのですが… ヤマソーヴニオンは、もしかしたら今年初めて収穫ができるかも？というところまでやってきました。ぶどうが色付いていく様子を初めて見てときめいています^ ^ 味も気になりますが、今はただただ、無事収穫を迎えて欲しい！最近雨が続いたので影響が出ないか心配です。八王子産の野菜と合わせて乾杯できる日を夢見て🎶 今日も読んでいただき、ありがとうございました^ ^
27Jun
- ワインを飲む適量ってあるの？
  お酒に弱いがワイン好き♡旅するようにワインを楽しむしげです。／アルコールって体に良くないものだと思ってました。＼なぜなら、私の父や義理の父は、とってもお酒好きなんです。（彼らはビール、焼酎派）毎晩結構な量を飲む姿に母や義理の母は、"いいかげんにしなさい""体に悪い"と怒るんですよ。そこから喧嘩になることもあって、食事の場の雰囲気が悪くなるんです。そんなシーンを子どもの頃からたくさん見てきたからか、いつのまにか、／アルコール＝体によくない＝悪＼が擦り込まれていたのかもしれません。ですが、ワインは適量であれば寿命が延びるという研究結果がありますよね。ワイン（特に赤ワイン）にはポリフェノールが豊富に含まれていて、ポリフェノールの抗酸化作用や殺菌作用が、病気予防や老化対策、美肌や疲労回服に効果があるそう。ヨーロッパの研究では、１日２２〜３２gのアルコールを摂取することは、死に至るような深刻な病気を予防し、健康を守る効果があるという結果があります。２２gって、ワインのアルコール度１４%で１８０㎖程度。ワインのポリフェノールが体に良いと行っても、ガブガブ飲むものではなく、適量が良いということですね^ ^料理を楽しみながらお酒を味わう食卓が和やかな雰囲気になる飲み方が良さそうです。ワインは体に良いこともある。アルコール＝悪の意識が薄れていきました^ ^飲み過ぎには注意してワインを楽しみましょう！それではÀ bientôt（またね〜）^ ^

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