ベーグル焼くのもパウンドケーキ焼くのも好きだけど、
ケークサレもやっぱり好きでまた何度か焼いてます
基本は玉ねぎとマッシュルームで、あとはある野菜などを入れています。
ベーコンも入れたいけど、ベーコンやハムのちょっと心配になる噂を最近聞いたので、それからはベーコンの出番を減らして、毎回にしないようにしています。
でも、日本人の食べる量なら問題ないとも言ってますよね。
このケークサレは豆とトウモロコシを入れたから、切り口がなんだか可愛く見えます。
そして美味しかったです
こちらはほうれん草。
ほうれん草はベーコン入れちゃいました。
ほうれん草 期待していたけど、期待ほどでなく普通でした～。
そしてかなり気に入ったのがこちら。
ハニーマスタードを生地に入れて焼いてみました。
ハニーマスタードは大好きで、サラダに使ってみたりベーグルに練りこんでみたり。
どうやって食べても美味しいから、ケークサレだっていいはず！ と思いチャレンジしてみました。
はちみつの糖分でよく焼けるのか、油断してオーブンから離れたら早くもこんがりで焦りました。
いつもより短い時間でこんがりキツネ色になっていました。
冷めてから型から出してカットすると
こんな感じになっていました。
ブロッコリーとニンジンとパプリカも入りカラフルです
生地ははちみつでほんのり甘く、美味しいケークサレになりました。
米粉がある時は米粉で作っているのですが、米粉だと1週間位もつ とどこかのレシピで見たので、作っておき冷蔵庫に入れておけば、何もない時＆忙しい時にパパッと食べれて便利です。
キムチ味 も作ってみたいのですが、はたしてキムチのケークサレってどうなんだろ
気が向いたら作ってみようと思います。