私、干し芋が大好きで、今回初めて
干し芋を作ってみました。
試しに太めのさつまいもを茹でて切って
干してみました。
調べたレシピには 晴れた日3日位干す
と書いてあったので、とりあえず3日
干してみました。
毎日味見していたからちょっと量が
減ってます(^^;;
味はまあまあ。
硬さもまあまあ。
でも市販の干し芋みたいな見た目には
ならなくて。
粉を吹いたこんな見た目を期待していた
のになぁ。
やはりこれはプロの技なのでしょうか？
諦めず今日も新しいお芋を干しました。
うちのコはお芋好きだから、真剣な顔
してお芋を見つめていました。
