アフリカ原産とされる一年草で、紀元前14世紀ころには、古代エジプトや古代インドで栽培されていたと言われている[7]。
草丈は約1メートル (m) になり、夏（8月）、葉腋に白色の花をつけ、秋に結実して実の中に多数の種子を含む[7]。旱魃に強く、生育後期の乾燥にはたいへん強い。逆に多雨は生育が悪くなる。
胡麻の郷（ごまのさと）は、岐阜県不破郡関ケ原町にあるごまの企業博物館。
ごまの加工メーカー株式会社真誠のグループ会社真誠プランニングが運営している
ごまのすべてがわかるテーマ館として2000年（平成12年）にオープン[2]。ごまの起源や歴史、ごまの成分、各国の食べ方などごまについての展示がされている。その他に、ごまにまつわる製品を取り揃えたショッピングコーナーや休憩コーナーが併設されている。
1999年（平成11年）に株式会社真誠のキャンペーンで作成された絵本のキャラクター。 シロゴマンとクロゴマンのふたりでザ・セサミブラザーズが構成されている
- アンパンマン作者やなせたかし先生の絵がある
