12月28日（土）晴れ時々雪
6時前に自然起床。小雪の中ジョギング。風もなく、気持ちがいい。
2週すると、約2時間弱。シャワー、朝食；トーストとおからに、コーヒー。
新聞、ブログ。
嫁さんも起きてきて、ゆっくり話。そういえば、まさはる君がいない。次女が、勝手に持ってあがっていた。持ち出し禁止にしないと。
ひめ、ベルと散歩。ちょっと寒いが、うれしそう。
車をふいて、Izumiya、オークフードへ。
ランチは、オークフードのサンドイッチ；やっぱりうまい。
嫁さん着物。1時過ぎに出発。京都コンサートホールへ。
第９コンサート；やっぱり迫力満点。コーラスも、会員制らしいがほとんど玄人。とても、素人が立ち入れる範疇ではない。
帰りは、雪；急いで帰宅、次女は途中でバイバイ。
帰宅後、ジョギング。小雪だが、風もないし、全く問題なし。
入浴。
夕食は、すき焼き、おから、ハンバーグ残りなど。久々のすき焼きで大満足。
エビスビール＋シャトー ベイシュヴェル 1993
メドック格付け第四級、メルロの比率がこのアペラシオンの他のシャトーよりも高く、しなやかで円やか、ふっくらとしたフルーティーなスタイル。
深みのあるルビー色、新樽の香りも心地よくスパイシー、エレガントで繊細、果実味に溢れタンニンもしっかり。
20年前のワインとは思えないような果実味もある。この辺りは、ボルドーならではだろう。
1.色；深みのあるルビー色
2.粘性；4
3.香り
1)豊かさ；5
2)濃縮感；5
3)フルーティーさ；4
4)fruit名、花名；プラム、メロン
5)森林、土；4
6)バニラ；3
7)胡椒、スパイス；4
8)チョコレート、カカオ；3
4.味わい
1)酸味；4
2)渋み；3
3)口当たり/滑らかさ；5
4)果実味；4
5)甘さ；3
6)重さ；4
7)喉越し；4
8)青草臭さ又は土臭さ；4
9)余韻；5
10)醤油風味；3
11)ミネラル感:3
5.CP；??
6.総合；5
食後は、コーヒー、チーズケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム、バナナなど。
紅白の予習番組；長女はうれしそう。
ニュース；東北、北海道は大変な嵐。一日違いで大違いである。
読書後、11時前には就寝。
6時前に自然起床。小雪の中ジョギング。風もなく、気持ちがいい。
2週すると、約2時間弱。シャワー、朝食；トーストとおからに、コーヒー。
新聞、ブログ。
嫁さんも起きてきて、ゆっくり話。そういえば、まさはる君がいない。次女が、勝手に持ってあがっていた。持ち出し禁止にしないと。
ひめ、ベルと散歩。ちょっと寒いが、うれしそう。
車をふいて、Izumiya、オークフードへ。
ランチは、オークフードのサンドイッチ；やっぱりうまい。
嫁さん着物。1時過ぎに出発。京都コンサートホールへ。
第９コンサート；やっぱり迫力満点。コーラスも、会員制らしいがほとんど玄人。とても、素人が立ち入れる範疇ではない。
帰りは、雪；急いで帰宅、次女は途中でバイバイ。
帰宅後、ジョギング。小雪だが、風もないし、全く問題なし。
入浴。
夕食は、すき焼き、おから、ハンバーグ残りなど。久々のすき焼きで大満足。
エビスビール＋シャトー ベイシュヴェル 1993
メドック格付け第四級、メルロの比率がこのアペラシオンの他のシャトーよりも高く、しなやかで円やか、ふっくらとしたフルーティーなスタイル。
深みのあるルビー色、新樽の香りも心地よくスパイシー、エレガントで繊細、果実味に溢れタンニンもしっかり。
20年前のワインとは思えないような果実味もある。この辺りは、ボルドーならではだろう。
1.色；深みのあるルビー色
2.粘性；4
3.香り
1)豊かさ；5
2)濃縮感；5
3)フルーティーさ；4
4)fruit名、花名；プラム、メロン
5)森林、土；4
6)バニラ；3
7)胡椒、スパイス；4
8)チョコレート、カカオ；3
4.味わい
1)酸味；4
2)渋み；3
3)口当たり/滑らかさ；5
4)果実味；4
5)甘さ；3
6)重さ；4
7)喉越し；4
8)青草臭さ又は土臭さ；4
9)余韻；5
10)醤油風味；3
11)ミネラル感:3
5.CP；??
6.総合；5
食後は、コーヒー、チーズケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム、バナナなど。
紅白の予習番組；長女はうれしそう。
ニュース；東北、北海道は大変な嵐。一日違いで大違いである。
読書後、11時前には就寝。
