夏野菜とカレー

ブログネタ：夏野菜NO.1は？ 参加中

我が家では毎年、トマトときゅうりとオクラとナスを作ります。

収穫したての野菜が美味いのと、あと、カレーをつくる為です。

夏野菜カレーはトマト、オクラ、ナス、かぼちゃ。それに定番のタマネギとニンニクが加わります。

肉は入れてももちろん美味いですが、入れなくても不思議に美味いんです。オススメです。

タマネギとニンニクを香ばしく炒めるのがコツかな、、、。

で、お題の「夏野菜ナンバー１」は用途の広いトマトです。僕んちではね。(^∇^)