杉並・浜田山のベリーズティールームオーナー、まゆみです。
営業日時は、金・土・日(12〜17時)です
昨日、目黒のアンティークショップ「ジェオグラフィカ」さんにて、
出版記念イベントを開催しました。
10名様満席！
ご参加くださった皆さま、
企画してくださった小関由美先生、
ありがとうございました。
著書のレシピより、イチジクとディンブラ紅茶のケーキ、ローズティークッキー、カレー＆カレンズのスコーン。
そして先月、高円寺に本オープンした姉妹店のカップケーキ(エルダーフラワー＆レモンケーキ)、
紅茶のゼリー、紅茶2種をご用意しました。
紅茶ポークサンド、紅茶ゼリーに添えた金柑ジャムは小関先生のお手製。
賑やかなティーテーブルになりました。
紅茶ゼリーは、ビンテージグラスに盛り付けて。
↑セミナールーム。
10年前のお店立ち上げから、今に至るまでの軌跡(←著書に記載されていない補足部分)を、お話させて頂きました。
外部セミナーは、ほとんど経験が無いので、
忘れものしたり緊張したり、
猛省が多々ありましたが、
小関先生や、参加者様方の和やかな雰囲気に助けられ、無事に終わりました。
ありがとうございました！
初めて訪れたジェオグラフィカさんは、3階建の規模にびっくり！
後日ゆっくりお買い物に伺います^ ^
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オンラインストアで、英国菓子、紅茶を販売しております。
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