杉並・浜田山「ベリーズティールーム」のオーナーまゆみです。
昨日は、バレンタイン前の恒例♪
「チョコレートファッジ・カップケーキ」のレッスンを開催しました。
新店舗に移転して、初めての公の英国菓子教室。
こちらは、生地が冷める間の、ティータイムシーン。
私が事前に作ったケーキと、ウバを合わせましたよ。最高のペアリングです(^^)
最後のトッピングのシーンだけ。
チョコレートを加えたどっしりした生地に、
チョコレートバタークリームを乗せて、
バレンタインらしく、可愛く飾り付けして頂きました^_^
窓付きのカップケーキ専用ボックスに入れて、お持ち帰り頂きました。
クリームを冷やし固めている待ち時間には、
常温で保存できるチョコレートトッピングの方法を、デモンストレーションでご覧頂きました。
これなら、持ち運びに便利です。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました😊
※次回開催は、詳細が決まり次第、こちらでご案内いたします
ベリーズティールーム
11時〜18時(火曜、水曜定休)