杉並・浜田山の、

本格紅茶とイギリス菓子の店「ベリーズティールーム」オーナー、まゆみです。

 

〉〉〉オンラインストアはこちら

 
【お知らせ】6月17日(日)11時より、
第3回「イギリス菓子販売会」を開催します(o^^o)
6月、7月イギリス菓子教室のご案内です。
 
当店では、定休日の店内にて、イギリス菓子教室を開催しています。
 
おひとりさま1台分、最初から最後までお作り頂き、そのままお持ち帰り頂きます。
ご自宅でも、ティータイムが楽しめますよ(o^^o)
もちろん、レッスン後には、美味しい紅茶で、ティータイムがあります♪
 
イギリス菓子は、材料も工程も比較的少ないため、初心者さんにも安心してご参加頂けます。
「レモンドリズルケーキ」
6月20日(水)午前の部:10時〜12時(残1席)
午後の部:13時半〜15時半(残1席)
参加費:5,000円
ご持参頂くもの:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ケーキ箱持ち帰り用手提げ
 
レモンゼスト(皮)を生地に加えて焼き、レモンシロップをたっぷり染み込ませ、仕上げにレモンアイシングをかけます。
レモンの酸味が爽やかな、暑い時期に食べたいケーキです。
 
「ルバーブ・クランブルケーキ」
※写真はイメージです。実際にはクランブルの下に赤いルバーブが入ります
7月10日(火)午前の部:10時〜12時
午後の部:13時半〜15時半
参加費:5,000円
ご持参頂くもの:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ケーキ箱持ち帰り用手提げ
 
長野の富士見町から取り寄せた、赤いルバーブを使用します。
サクサク食感のクランブルをかけて、焼き上げます。
ルバーブの酸味と、サクサク食感のクランブル、しっとりケーキのバランスが絶妙です。
 
「ショートブレッド&オートミールクッキー」
7月17日(火)午前の部:10時〜12時
参加費:5,000円
ご持参頂くもの:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用手提げ袋
 
ザクザク食感のオートミールクッキー、ホロホロ食感のショートブレッド。
どちらも、イギリスでは定番のビスケットです。
バターの扱い方が異なる2種を、お作り頂きます。
リッチな味わいで、紅茶にぴったりです。
 
ご予約お待ちしております。
メールでのご予約は、ご希望日時をご記入ください。
ベリーズティールーム
11時〜18時(毎週火曜・水曜定休)
0359309395