桜エビと枝豆の炊き込みご飯

今日は、暑い1日でした。

仕事から帰って、お買い物に行く気にもなれず、冷蔵庫一掃メニュー。

頂き物の桜エビが冷凍庫にあったので、枝豆と一緒に炊き込みご飯にしました。

お酒とだしパックだけで、味付けは完了。

薄味の方が、美味しい気がします。

あとは、回鍋肉やポテトサラダを作って、なんとか夕飯になりました。