大根サラダとナスの揚げ浸し

今日の夕飯のおかず達。

クタクタの週末、、仕事から帰って、買い物に行く気力がなく、冷蔵庫の中のもので、

なんとか夕飯に、、

ナスを素揚げした油がもったいなかったので、

いただき物の桜エビと玉ねぎと大葉と一緒にかき揚げ。

キャベツのお味噌汁と冷凍シュウマイも添えました。

さて、明日はやっとのんびりな日曜日です