【体調のこと】やっとやっと回復 | 【自分と向き合うお菓子作り。お菓子教室ベリーキッチン】

【自分と向き合うお菓子作り。お菓子教室ベリーキッチン】

大阪市西区西本町のお菓子教室
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩1分!

・お家でサクッと美味しいおやつを出せる
・お子さんのバースデーケーキを作れるようになる
・本格的な手土産になるようなお菓子を作れるようになる

そんな人になりたい方、お待ちしています♪


テーマ:

アラフォーからの「手の届く」お菓子作り

自宅お菓子教室・らくらく時短パン教室 

ベリーキッチン

 

 

クッキー 単発イベント等のご案内 クッキー

【秋の単発レッスン】  ブリーチーズのタルト(おまけ:砂糖なしでも美味しいあんこ白玉)
【未来手帳書く会&シェア会 ワタナベ薫さん未来手帳 次回シェア会は2018年12月です。
                    「一緒に書くランチ会」は2018年11/1(木)です♪

 

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イベントカフェが終わってから、

頭痛もひどくてパソコンもスマホの画面も

見るのが辛い日々が続いておりましたがあせる

 

ようやく通常通りの生活に戻ってきました。

 

ずーっと健康優良児で来たので

そのありがたみを今回ほど感じたことは

なかったですあせるあせる

 

体調が悪かったのではなく、

おそらく新しく取り入れたものの

好転反応です。

 

おかげでそれがおさまってからは

すごくスッキリ!

 

しかもむくみも取れてる!!

 

クリスマスメニューや

来月のパンメニューの

事が遅れてしまってるので、

挽回していきますm(_ _)m
 
【去年のクリスマスメニュー♪】
 
 
それと今日は何となく前職(ABCクッキング)
のページを見ていて
「えっ、そうなん?!」と思ったこと。
 
どこのお教室でもあることだと思いますが
キャンセルについて抜粋。
 
 
出席が難しそうなレッスンは、お早めのキャンセルをお願いします。

お1人でも多くの生徒さまにご受講いただきたいと考えておりますが、

残念ながら「レッスン直前でのキャンセル」やご連絡のない「無断キャンセル」が後を絶ちません。
結果、満席だったレッスンに空きが出てしまう…という事態が発生しております。

当日キャンセルは、月間で約10,000席以上ございます。1年にすると120,000席以上です。
この120,000席のために準備した材料は廃棄せざるをえない場合が多く、

昨今問題になっている『食品ロス』の観点から見ても非常にもったいないことです。

食に携わる企業として大変心苦しく思っております。

 

 
どうしてもやむを得ない状況に
なってしまうことはあると思います。

 

全国的に大きな教室だと、月間で10000!

 

そんなに増えてるんだと驚きました。

 

でも悲しいかな、こういうお知らせって

気軽にキャンセルをする人は

全然見てなかったりするんですよね汗

 

予約をうかがう

→ご希望のメニューのやり取り

→材料発注や買出しのタイミング

→レシピ印刷

→材料計量

 

時間にするとそこそこかかります。

 

好きなことをしているから時間をかけるのは

別にいいんですが、心無い無言キャンセルで

食材が破棄になるのは

やっぱりいただけません。

 

教室をしていないとわからないことも

あるかと思いますが、少なくとも

誰かの為に何かを真面目に準備して

 

「ごめん、やっぱり別の予定の方が

 魅力だからやめとくわ」

 

的なことをされたら、誰でも

嫌だと思いますがどうでしょう。

 

これが、実は毎年バレンタインの時期、

ベリーキッチンでは未入会者さまからの

連絡なしキャンセルが一番多いのです。

色んな気持ちが交差する時期ですからね。

 

「今年はバレンタイン単発やめよかな」

と思ったりもします(笑)

 

「私一人ぐらいがキャンセルしても」

 

という考えの人が少しでも見直してくれれば

きっと素敵な世の中に

なっていくんじゃないかなと思います。

 

久しぶりの更新でなんだか

堅苦しくてごめんなさい顔

 

カフェの様子はまた次回に♪

 

 

 

 

いちご四つ橋線本町駅より徒歩1分いちご

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