アラフォーからの「手の届く」お菓子作り
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Ａキッチン組と、私の中でひそかに
お呼びしている方々のお一人。
「えみのブレッドクラス」のえみさん。
（教室名がお名前だから
もう伏字にしないでおきます・笑）
焼き菓子コースをメインに通ってくださり、
「2018年中に終わらせます！」との宣言。
12月で修了出来るように計算された結果、
今回は２レッスンのご受講でした
【ウィークエンド＆アメリカンソフトクッキー】
ウィークエンドは本当に色々なレシピが
あるけれど、私の個人的な好みで
半透明になるような仕上がりにします。
グラス・ア・ローの下にはあんずジャム。
この酸味がケーキ全体の味をまとめてくれます♪
そしてアメリカンソフトクッキー。
シティベーカリーやスタバなどで
大きなクッキーが売られてますよね
あんな感じの食べ応えのある、
ちょっとスパイシーでソフトな焼き菓子です。
外で買うとクッキーにしては１枚なかなかの
お値段ですが、作り方さえ知ってしまえば、
いつでも自分でお安く
たくさん食べられますよん（笑）
しかも好きな具でアレンジし放題。
ブラックコーヒーとの相性が◎です。
焼き菓子コースの受講メニューに迷ったら
まずはこのクッキーからいかがでしょう♪
ふるいも使わない簡単クッキーです。
書いてたら食べたくなってきた
２月までに仕上げないといけない
お菓子がまだあるので、
それ達成したら自分で作って食べよ・・・
四つ橋線本町駅より徒歩１分
お菓子作りで自分も周りも幸せに
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