アラフォーからの「手の届く」お菓子作り
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やっとパート４
さてさて、パンレッスンも終了後、
お待ちかねの「金沢のお寿司」
回転寿司のレベルが高いという
ウワサを耳にしていて、
ずっとずっと行きたかったのです。
一番初めに泊まりで金沢へ行った時、
予定していた特急を台風のせいで
かなり早めて帰らなくてはならなくなり、
色んな予定がガタガタ崩れてしまったのでした。
お寿司も諦めたひとつ。
次に行った時は日帰りパックツアーで
お昼ごはんつきだったので
当然食べる機会もなく・・・。
３年越しの金沢寿司です！（鼻息
）
ここでびっくり新事実。
金沢の人は、回転寿司と言っても、
回っているのは一切取らず、
紙に書いたりして注文をし、
握りたてをいただくんだとか・・・
えっ、じゃあなんで回ってるん？！
一応回ってくるけど、見本のような扱いで
チョロッと流れてくるだけ。
衝撃すぎました（＾＾；）
粉を入れてお湯をジャー！って注ぐ
お茶のシステムなどは一緒のようです。
気を取り直して、地酒と共に
お寿司タイムの始まり～♪
【のどぐろ炙り】
【穴子】
【白バイ貝】
【真鯛】
【甘エビ】
【鯵】
【鰯・ヒラマサ・かつおたたき】
【まぐろ３種】
もちろん全部食べたわけじゃなく、
ちゃんとシェアしてますよ～
どれもこれも美味しかったけど、
特に感動したのは、のどぐろと光り物！！
自分が一番好きなお寿司はずっと
穴子だと思ってましたけど、
今回でくるっとひっくり返ってしまいました
こうなってくると、冬のカニが
どんどん気になってきてしまった私なのでした。
ふ、ふゆにもっぺん金沢行くかな・・・（笑）
パート５で終わらせる予定。
次は「スイーツ編」♪
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