まだまだ寒いけど、助かる

アラフォーからのお菓子作りヒーリング

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３月も後半なのに寒いですね

でも、パイ生地さんのためには

とっても助かっています

焼き菓子チャレンジコースの

「りんごのタルト」は、

練りこみパイ生地。

ストロベリーコース（3）の

リーフパイの応用です

パルミエも練りこみで作りますが、

作り方が違います

色んな製法があるよー♪

というお勉強です

そろそろパルミエもレッスン終了かな？

りんごのタルトの生地は

まだ大丈夫ですが、フィリングの

紅玉が手に入らなくなるかなぁ

もう何年のお付き合い？の、Ａちゃん

基礎コースの修了証も

既に獲得済みなので

タルトの敷き込みも

すごくスムーズでした☆

人のを見てると食べたくなるなぁ（笑）

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