アラフォーからのお菓子作りヒーリング
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3月も後半なのに寒いですね
でも、パイ生地さんのためには
とっても助かっています
焼き菓子チャレンジコースの
「りんごのタルト」は、
練りこみパイ生地。
ストロベリーコース(3)の
リーフパイの応用です
パルミエも練りこみで作りますが、
作り方が違います
色んな製法があるよー♪
というお勉強です
そろそろパルミエもレッスン終了かな?
りんごのタルトの生地は
まだ大丈夫ですが、フィリングの
紅玉が手に入らなくなるかなぁ
もう何年のお付き合い?の、Aちゃん
基礎コースの修了証も
既に獲得済みなので
タルトの敷き込みも
すごくスムーズでした☆
人のを見てると食べたくなるなぁ(笑)
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