クロワッサン焼いてます

アラフォーからのお菓子作りヒーリング

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まだまだ肌寒い日もあるので

来年のレッスン用にクロワッサンを

せっせと焼いております～

これは１回目に焼いたとき。

めっちゃ美味しかった！！

もちろん時短パンなので

２時間程度でこの仕上がり

時短パンって、何も変な材料を

入れたりしているわけじゃないですよ～。

ふと気になったので念のために（笑）

久しぶりにガッツリ作って

めっちゃ楽しかったので、

調子に乗って第２弾もすぐ作る。

１回目と折り方を変えてみると・・・

おおお、全然食感違う！

味の感じ方も。

お店で売っているのは

こちらのタイプの方が多いと思うけど、

私が食べて美味しいと感じるものじゃないと

レッスンで作りたくないので（＾＾；）、

１回目のレシピをもうちょっと改良して、

「ふわ」要素を重視します。

フランス発祥の食べ物だけど、

「何料理でも、日本では日本人が食べる

ということを根底に持っておかんとあかん」

とは、尊敬する和食の先生の教えから

自分が美味しいと思うものに

正直でありたいと思います

レッスンではプレーンと、

あと１つ変り種バージョンと２種類

作っていただく予定♪

その前にモニターも募集しようかな

募集するとしたらLINEの方になります。

突然募集するので、どうぞお見逃しなく♪

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