アラフォーからの真面目なお菓子作り
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ダックワーズカラメル♪
ファインダー越しでは明治おいしい牛乳が
見切れてなかったのに・・・ううっ
企業さんへの提出用には
また撮り直しせねば・・・トホホ。
せっかく撮影したので、通常レッスンの
様子としてお楽しみくださいm(_ _)m
しっかりメレンゲをたて、
泡を残すようにさっくり混ぜて完成!
生地はあっという間です♪
絞り袋にて絞り出しまして、
形をとどめるための粉糖をふります。
ダックワーズ生地って結構甘いんです。
なので、間に挟むクリームは
苦いものか酸味のある物がベスト♪
マカロンと同じですね
りんごをレモン汁で簡単に煮たのを
サンドして出来上がり~♪
メレンゲ菓子は好き嫌い分かれるけれど、
くしゅっ!としたあの食感が好きな方には
たまらないみたいです。
・・・私ですか?
レッスンで直接聞いてください(笑)
指定レシピというのもありまして、
こちらはご試食のみとなります。
「ミルクフラン」
というカスタード味のデザートです。
スピーディーメニューです
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