アラフォーからの真面目なお菓子作り
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阪急百貨店をウロウロし、
ユーハイムの前で母親が
「あっ、久しぶり。食べたいなぁ」
と、フランクフルタークランツを見て
かなり後ろ髪ひかれてる感じ。
ほんの数分悩んだだけで
「今」の欲望を満たした母。
今から帰る方向にも
ユーハイムあるのに・・・・・。
まぁ、そういうことじゃ
ないんだろうなぁ
そのおかげで私もおこぼれに
預かったわけですが。
【フランクフルタークランツ／カット売り】
今は色んなフレーバーがあるんですね！
苺味とレモン味を買ってもらいました。
レモンは本当にさわやか☆
苺はよーく味わって「あ、苺」
ってわかる感じ。
ベリーキッチンでも
フランクフルタークランツの
レッスンをしています♪
以前単発レッスンで来られた方の
ご意見を元に作りました。
バタークリームって、結構
敬遠されがちですが、
ちゃんとした製法で作れば
ちゃんと美味しいのです
大昔、あまりにも美味しくない
バタークリームがあったため、
一定の年齢層の人には
かなりイメージ良くなかったり。
料理教室時代のレシピも
ちょっと・・・んむー？だったので
私も長年避けてきました。
バタークリームの誤解を解きたく、
初級の「ストロベリーコース」の
レッスンに入れています
私も夏バージョンとして
レモン味で作ってみようかな？？？
そして試食で出したりとかとか
バター不足が長かったから
自分が食べるためになんて
全然作らなかったから（＾＾；）
レモン味クランツに当たった方は
ちょっとラッキー♪
お楽しみに
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