結論から言うと、「Ｎｏ！」です。
ダイエットもゆるーく続行中なので以前ほど甘いものを食べないようにしていますが、
現役バリバリのパティシエさんが作るプロの味は、
勉強のためにいつになっても食べたいものです。
私はパティシエさんとは違います
あくまでも、「ご自分のお家で、プロレシピに近いものを作っていただけるように」
成功への近道をアシストするお仕事なのです。
だから、飴細工どっかんどっかんなお菓子などは作れませんが（笑）、
今まで作れないと諦めていた方の思い込みをとっぱらうことが得意です。
もともと皆さん、出来るはずなんですよ～。
どこかで「出来ない」と思ってしまっただけで。
もちろん、私はハリポタに出てくるような魔法使いではないので
皆様個人個人の「訓練の積み重ね」も必要です。
６月からパンレッスンもさせていただくようになりましたが、
現在お伝えしている作り方を教えてもらっている教室には、通い続けています。
昔習ったことのある同じ種類のパンでも、新たに学ぶことも多く、
繰り返しの訓練は本当に重要だと身をもって体感しています。
【くるみパン♪】
２個重なって見えるような成形に感動
「習う側の気持ち」もいつまでもわかっていられるように
ああ、たまにおかしな解釈される方もいらっしゃる可能性があるのと
不特定多数の誰もが読めるブログなのであえて書きますが、
パン作りそのものは15年以上の経験がありますです。
パン教室に通いたてホヤホヤで教えてるというわけではありませんので、
安心してご予約下さいませ（笑）
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