先月末に開店した大型ショピングセンター・・・
穴子天重を買ったお話しです。
鰻より穴子大好き人間なので、
とても愉しみだったんですが・・・
穴子一匹を使っているのかな！
穴子の他に、
海老天・かき揚げ・かぼちゃ天もありました。
穴子天の長さは、２２cmくらいでしょうか！
朝一番で買ってきてランチで食べたのですが、
ちょっと辛口のコメントになります。
【穴子編】
・皮の生臭さあり
・ローラーで押し潰したかのような薄さ
・油臭さ
【ご飯】
・少しべちゃべちゃ
新規開店なので大勢の人出があり、
調理する段取りも大変かと思われますが、
ちょっと残念な穴子天重でした。
でも、もう一度チャレンジしてみようかな！
ではまた