柚子茶

今日の朝食はホットケーキ。

いつもはメープルシロップをかけますが

柚子茶をトッピング。

バターの塩気とマッチします。

そうだ！

久しぶりに

柚子茶と春ならでは野菜を使って

あれを作ろう～

作ったら
アップしますね

キッチンはシンプルに

満開を過ぎた東京の桜は

花びらがヒラヒラと舞っていて

これも風情があります。

新しい冷蔵庫と洗濯機が届き

これで一通りの新生活の家財は揃いました。

冷蔵庫の買い替えは

２年ほど前からずっと検討していて

その時は、５００リットル以上にするつもりでしたが

結局

４００リットル以下の小さめの冷蔵庫にしました。

持っていた食洗機は

今のキッチンには置けなかったので

処分しました。

出来るだけ、ものを増やさないようにして

「キッチンはシンプルに！」を目指します。

出来るかな…

新しいキッチン

花冷えの東京。

桜も凍えているようです。

引っ越しの少し前から

娘が料理に興味を持つようになって

作るようになってきました。

こちらに来てからは

新しいキッチンで

娘が

朝食と夕食を作っています。

肉じゃが
イワシの蒲焼き
サーモンのムニエル
コールスロー
野菜の温野菜サラダ・・・など

昨夜の

キタアカリを使ったポテトサラダも

美味しく出来ました。

たくさん作ったので

今朝の朝ごパンにも。

粒マスタードを添えて

混ぜながら食べると

さらに美味し～。

ごはんは引っ越しした日の夜から作っていますが

新しいキッチンは

まだ使い勝手のよい収納にはなっていないのと

どこに何を入れたかの記憶があいまいなので

早く動線を考えた片付けをしなくちゃと思っています。

東京生活スタート

一昨日は、

この時期にしては少し暑いくらいお天気の中、

息子の大学の卒業式でした。

昨日は

雨の中

引っ越し荷物を送り出し

東京へ。

今朝の東京は

快晴で

庭から見える桜がきれいに咲いています。

もうすぐ荷物も到着して

東京での新生活がスタートします。

ぽっかぽか＆ランチ三昧

ぽっかぽかの一週間でしたね。

桜も焦りそうな暖かさ。

先週と今週は

ランチ三昧でした。

歩いて行ける地元のお店から

滋賀県で琵琶湖の見えるお店まで

いろんな場所で

たくさんの友だちや仲間や幼なじみと

いっぱいおしゃべりしながら

美味しいものを食べました。

みなさん、楽しい時間をありがとう。

朝の習慣＆大阪のオバチャン

毎朝の習慣で、
起きたらまずはラジオのスイッチを入れます。

家に居る午前はほとんどつけっぱなし。

聴くのはＦＭ８０２だけです。

東京に引っ越しするのに
何がさみしいかな～って考えると
毎朝のヒロＴの声を聴けなくなることも
けっこう、大きな事です。

今朝、ヒロＴモーニングジャムが４月から
大抜タクトさんにバトンタッチするとの発表で
びっくり！

だけど、ヒロＴの番組が聴けなくてさみしいと思っていた私にとったら
なんかうれしいタイミングでした。

今朝、そんな事を思っていた私が
用事で出かけた南森町から
天神橋筋商店街を歩いていたら
マイクを持った人とスタッフらしき人がいたので　　
声かけられたら嫌だなと

早足で追い抜かした瞬間に聞こえてきた声が
知ってる声だったから

つい話しかけてしまいました。

「タクトさんですか～

今朝、聞いた声だったので
耳が反応しちゃいました」　

って大阪のオバチャンな私は

ヒロTの番組の発表について
インタビューを受けたのでした。（笑）

会いました

今日は

お昼、夕方、夜、それぞれの時間に

お世話になった方に

会う約束もありましたが

引っ越しするまでに会いたかった方にも

思いがけない場所でばったり。

短い時間でしたが

エスプレッソのような濃い話をしました。

写真は

メンズクッキングのパートナーだった山口晴子さんからいただいたお花。

白(スーパーローヌ)
ピンク(イブピアッツァ)
白＆赤(カブキ)

お花の名前もステキです。

４年間、一緒にお仕事出来て楽しかったです。
ありがとうございました。

最後のお仕事

学生さんたちと一緒に料理を作りました。

今日のこの料理教室が
大阪での最後のお仕事でした。

メニューは

◆ツナの炊き込みごはん

◆豆腐入りの餃子

◆鶏肉と大根のスープ

◆いちご大福

今日も

事故無く、

時間内に、

楽しく、

美味しく

料理を作ることが出来ました。

学生さんとの料理教室は

７年続けさせていただきました。

毎回アシスタントをしてくれたＳさん、

お疲れ様でした。

デュオ祭

今日は

吹田市男女協同参画センターの
デュオ祭でした。

デュオで４年間講師をさせてもらった
「メンズクッキングクラブ」が
昼食販売の担当だったので
お手伝いに行きました。

今年のデュオ祭の昼食販売は

２年前から決まっていたので
昨年で講師を引退した私も
打ち合わせからしっかり関わっていました。

ちゃんぽん風うどん

カレーうどん

ベーコンとコーンの炊き込みごはん

じゃことひじきの炊き込みごはん

すべて完売！

「メンズクッキングクラブ」メンバーさんとの調理は

本当にこれが最後。

無事に終わり、よかったです。

みなさん、お疲れ様でした。