灯りをつけましょう～雪洞に～
今日はひな祭りですねぇ
我が家は娘が２人いるのでケーキを作りました
どうですか？ひな祭りにピッタリ？？かな
切るとこんな感じに…
苺のレアチーズケーキは・・・・
＋
ロールケーキ
＋
いちご が主な材料です 
では詳しい作り方です
①クリームチーズ（1箱 ２５０ｇ）をラップに包んで、電子レンジで３０秒加熱します。
②ボールに①・苺ジャム（８０ｇ）を入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。ヨーグルト（加糖 ９０ｇ）・レモン汁（大さじ１）を加えてさらに混ぜ合わせます。
③水（５０ｃｃ）に粉ゼラチン（５ｇ）をふり入れてふやかします。電子レンジで30秒加熱して溶かします。
④③を②を加えて混ぜ合わせたら、小さめのボールに半分くらい流しいれます。
⑤ロールケーキ（1本分）を２ｃｍ幅に切ります。④のボールに均等にロールケーキを入れたら、残りを流し入れます。
⑥ラップをして2時間くらい冷蔵庫で冷やします。
⑦⑥のボールを湯を入れた別のボールに少しつけたら（取り出しやすくします）、皿をのせて裏返して皿の上に取り出します。縦に半分に切った苺（1パック）を表面に飾ります。再び冷蔵庫でしばらく冷やします。
と～！これでひとまず出来上がりなのですが・・・・今回は余裕があったので
さらに～
砂糖・水・苺ジャム・ブランデーで作ったシロップに、ふやかしたゼラチンを溶かし入れたものを塗りました
娘ちゃん達！大絶賛！！なぜかパパまで大喜びしてくれましたレシピがくどくなってしまいましたが
実際に作ってみると簡単だと思います
お料理は・・・やはり散らし寿司を作りました！この後に記事にする予定です！！それではまた
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