こんにちは
今日はまた雪が降るそうで・・・・・寒～っ
我が家のズッコケ3人組は、また図書館に行っています
さておとといの夕飯は・・・・
コチラです
☆中華丼
☆大根とワカメの中華スープ
☆揚げ里芋と竹輪の甘辛あん
☆白菜とキュウリの昆布茶漬け です
中華丼は・・・・
今回は海老・イカ・豚肉・モヤシ・ニンジン・ 玉ねぎ・白菜・絹さや・なるとです。味付けは味覇・オイスターソース・醤油・酒・生姜・ニンニクでしました。
久しぶりの中華丼！美味しかった！！今回はオイスターソースがポイントです
揚げ里芋と竹輪の甘辛あんは・・・・
①里芋は皮をむいてよく塩でもんだら、水でよく洗い流します。大きいのは半分に切っておきます。
②１６０℃にあたためた揚げ油で火が通るまで①をじっくり揚げます。
③ブロッコリーは小房に分けて塩茹で又は蒸して（我が家はむし太郎で）おきます。竹輪は４等分に切っておきます。
④鍋にだし汁と醤油：酒：みりん：砂糖（３：３：３：１）でツユを作ったら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。②と③を入れて全体にからんだら出来上がりです。
里芋がホクホクで芋好きにはたまりませ～ん
昨日は長女の授業参観でした
このブログでは次女の話が多いのですが・・・・実は長女の方がネタ満載なキャラなんです
でも・・・もう小学生なので書いていないのですが・・・・・。
昨日の参観日の後の懇談会でもやっぱり・・・・・
（斉藤洋介さん似の先生）：最近のクラスの様子なんですけど・・・・。
：（うわぁ～こっちみているよぉ～）
：（長女の話らしき話をして最後に）・・・・まっberryさんの娘さんなんですけどね（笑）
：やっぱりそうでしたかぁ～！いつもすいません
どうやら朝マラソンをクラス全員がどれくらい走っているか集計して、ランキングにしたいと言い出したらしく・・・。先生にそれに使う用紙を作ってきてほしいとお願いし、しかも早く印刷するように催促したらしいのです
掲示板にはデカデカと長女が作成したランキングが貼ってありました
先生ただせさえ仕事が多いのにすいません
実は長女
表マニア
一輪車の練習の仕方・折り紙の折り方・イベントの過ごし方・・・etcの生活全般の事を表にしたり流れを書くのが大好きなんです
変わっているでしょう
まぁ～他のお母さん達からは・・・
｢お母さんに似たのねぇ～｣って言われたんですけどねｱﾊﾊｯ
今日も長くなってしまいましたが、最後までお付合いありがとうございます皆さん楽しい３連休をお過ごしください
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