こんばんは
今日はすっかり更新が遅くなってしまいました
昨日のお弁当（☆
←クリック）！なぜか次女は帰ってくると・・・・・・。
：美味しかった～
と何度も・・・・。
：何がそんなに美味しかったの？！
：オクラのベーコン巻き！あと昆布とカツオ節ふりかけのおにぎり！！
：（相変わらず渋いこと←心の声）あ～そうなの
やっぱり次女にはキャラ弁よりも渋弁ねぇ～！と思う母でした
さて今日のお弁当は・・・・
コチラです
☆中華風混ぜ御飯
☆煮込みハンバーグ
☆うずらの卵（カレー味）
☆大学芋
☆ブロッコリー です
中華風混ぜ御飯は・・・・
①ベーコン・エリンギ・を食べやすい大きさに切ります。
②胡麻油をしいたフライパンで①を炒めてしんなりしてきたら、干しアミ海老とオイスターソースを入れてザッと混ぜ合わせます。火を止めたらワケギ（小口切り）を入れて混ぜます。
③炊きたての御飯に②を入れて混ぜ合わせて、お好みで青海苔をかけたら出来上がりです。
ごめんなさい！オイスターソースを使ったから中華風と書いただけで、実際に中国にはこんな料理はありませんでも簡単でとっても美味しいですよ
大学芋は・・・・
①さつま芋は食べやすい大きさに切って水にさらします。ペーパータオルなどで水気をよく拭き取ります。
②１６０℃にあたためた揚げ油で①を揚げます。
③鍋に砂糖と水（砂糖に水がしみこむくらい）を入れて火にかけます。砂糖が少し飴色になってきたら醤油を少々入れてよく混ぜ合わせます。
④③に②と白ゴマを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
いつもは大学芋風でしたが、今日は本当の大学芋を作ってみました。
ちょっと今日はおかずが少なかったのかなぁ～！と思っていたら・・・やっぱり
：もっとお弁当たくさん入れてくれないと足りないよ～
と言ってましたはいはい！来週のお弁当はた～くさんいれるからねぇ～
それではまた
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