ご要望により、私が作った寿司たちをここにまとめておきます。
新たに寿司を握ったときにはこちらの記事に載せ更新していきます。

Twitter【@meirieiji】のアカウントにて　＃居酒屋明利　で手作り料理の写真を発信しており、とても好評いただいています。

寿司だけでなく、和食、洋食、酒の肴、色々と作っています。

よろしければフォローをよろしくお願いいたします。

アカハタ

イシダイ

モロトゲアカエビ（生）

モロトゲアカエビ（茹で）

シャケの白子（茹で）

芽ネギ

イボダイ（酢〆）

アカカマス

マアナゴ（煮）

マガキ（茹で）

アカガイ

アカガイ（ヒモ）

トラウトサーモン

ホンビノスガイ（煮）

クロマグロ（漬け）養殖・三重県産

エゾボラモドキ（ツブガイ）

糸みつば（茹で）

マアジ（豆あじ酢〆）

ムラサキウニ（殻つき）

生いくら（醤油漬け）

ホタテ（貝柱）

赤牛（熊本県阿蘇）ロース

アオリイカ

クロマグロ（中落）養殖

アサリ（酒蒸し）

ハモ（茹で）

アトランティックサーモン

アルゼンチン赤エビ（茹で）

チョウセンハマグリ（茹で）

マジャク（茹で）

マアジ（生）

生スジコ（醤油漬け）

アルゼンチン赤エビ（味噌）

マサバ（酢〆）

サザエ

トヤマエビ

クルマエビ

カスゴ（酢〆）

マアナゴ（沢煮）

クルマエビ（茹で）

オオバウチワエビ

カンピョウ

カニカマ

オニオコゼ

なっとう

イシガキガイ

カワハギ

生ハム（ハモンセラーノ）

アナきゅう（穴子＋きゅうり）

トビコ

スルメイカ（煮）

きゅうり

ジンドウイカ

ホッコクアカエビ（甘えび）

ヤリイカの印籠詰め（煮）

チダイ（湯霜）

ヤリイカ

サンマ

サラガイ（白貝）

アルゼンチン赤エビ（生）

ちくわぶ（昆布〆）

ちくわぶ（天婦羅）

関アジ

関アジ（白子）

自家製メンタイコ

クロソイ

かつお菜（茹で）

メジマグロ（生）

メジマグロ（皮岸）

タケノコ

マボヤ

玉子焼き

スダレガイ（生）

マカジキ（ハラス）※大トロ

ホタテ稚貝（貝柱）

ハッカク

スルメイカ（生）

ビンナガ（ビンチョウマグロ）

ヤリイカ（げそ）

シラエビ（しろえび）※卵のせ

シイタケ

バチマグロ（はらも）※炙り

エゾバフンウニ（箱うに）

ゾウリエビ　※海老味噌乗せ

クロガシラカレイ（肝のせ）

クロガシラカレイ（エンガワ）

クロガシラカレイ（皮）

ヤリイカ（耳・エンペラ）

メバチ（ハラモ）

イバラモエビ（茹で）

マアジ（酢〆）

キジハタ

キジハタ（焼き霜）

キジハタ（えんがわ）

イワシ蒲焼缶詰

キハダマグロ（赤身）

ハマグリ（国産本蛤・畜養・葛西臨海公園産）

ガザミ（ワタリガニ）生

ガザミ（わたりがに）身と味噌と内子和え

アカヤガラ

アカヤガラ（昆布〆）

コハダ

クロマグロ（ほほ肉）

アザハタ

アザハタ（炙り）

本ボタンエビ

カナダマツイカ

ホッカイエビ（北海シマエビ）

馬肉赤身（神奈川）

馬肉コウネ

トウモロコシ

サラダ巻き

イサキ（関イサキ）

イサキ（関イサキ・炙り）

イサキ（関イサキ・白子）

クロマグロ（大間・赤身）

クロマグロ（大間・鉄火巻）

月見納豆

ヒメマス

新子

居酒屋明利の寿司