ブルーベリーは有名ですが、その仲間としてのベリーもすごく多くの種類があるんですね。
完熟すると真っ黒に色づくキイチゴ属の落葉低木で樹勢が強いので、庭のアーチやウォールガーデンにも最適とされるブラックベリー。
ブラックベリーは、寒さにやや弱いので、温暖地域での栽培に向いています。
そのほかには、キイチゴの仲間のラズベリー。。このラズベリーは初夏に赤い実をたくさんつけます。生のままデザートやお菓子に利用したり、ジャムなどにも使われます。この種類は、比較的涼しいところを好みます。
あとは、カシスとも言われるブラックカラント。独特の、芳香を持っていて、リキュールなどの原材料としても利用されます。こちらも、暑いところは苦手なため、涼しいところを選びましょう。
また、おなじカラント類の中での、レッドカラントと言う品種のベリーもあります。この品種は、赤い宝石が連なるように実をつけます。見ていて非常に良いので、観賞用として栽培され、価値の高いベリーです。
果実は、ジャムなどに加工されます。こちらも、比較的 寒冷地を好みます。