ハーブと完熟ブルーベリー Berries店長ヘルシー(!?)日記

  • 15Jul
    • 今週のブルーベリー狩り情報

      今日も暑くなりましたねでも、風があってなんとなくしのげる感じです。ブルーベリー狩りをお待ちのお客様。今日(7/15)から取り敢えず、18日水曜日までブルーベリー狩りが出来ます。入園料はありませんが、摘み取った分(お持ち帰り分)として500gまで 1500円です。(100gを超える毎に300円加算されます。)尚、当園は食べ放題ではありませんので、園内では味見程度でお願い致します。*尚、摘み取り時間は30分と致します。注意事項です。*熱中症対策をお願い致します。*無農薬環境ですので、毛虫、アブ、蜂、ブヨ、蚊などにご注意下さい。 虫除け、虫さされ用の薬などご持参下さい。*園内は禁煙です。*枝を折ったり、葉をもいだり、土いじりなどしないようにお願い致します。*園内での日傘、雨傘の使用、ハイヒールでの入園はご遠慮下さい。★、摘み取り可能な実がなくなり次第終了させて頂く事もございます。特に、多勢さまでお越しの場合はご連絡頂けますようお願い致します。楽しいブルーベリー狩りを!!

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  • 14Jul
    • 7月14日

      今日は大変暑い中そして貴重な三連休の初日にたいへん多くのみなさまにご来店頂きました。ご来店下さいましたみなさまありがとうございました!!新穂青木おやつ店さんのパンやケーキ大人気で午前中のうちにその多くが売り切れてしまいました!!ブルーベリーのチーズケーキやブルーベリーパンもあったのに写真も撮れず‥さて、7月14日と言えば‥フランス革命記念日です。なんのこっちゃー??ですが、”ベルサイユのバラ”に憧れていた少女はいつの日にか、フランスへ行って生活してみたいと思っておりました。ひそかに、NHKフランス語講座を観てそして、(何故か)フランスへ行くために100万円必要だと思い込み近所の郵便局の優しい局員さんに18歳頃までに100万貯めるための試算をしてもらって、愕然としたり‥フランスへ行って何をするんだ??と皆に聞かれ苦し紛れに”ワインを作る人になる!!”と言っておりました。月日は流れ‥フランスじゃなくってカナダへ行って生活しました。カナダでブルーベリーと出会いました。佐渡に戻り、ブルーベリー栽培を始めました。小さなハーブのお店も始めました。(小さなハーブの店を始めた経緯はいずれまた‥)その小さなハーブのお店を始めた日が7月14日です。お蔭さまで、3年前にブルーベリー畑の近くに引っ越してそして、小さなお店を始めた時の想いが少しずつ実現しております。今日は、プチイベントの日でもありBerriesの11歳の誕生日でもありました。多くのみなさまがご来店されるのをとっても嬉しく思いました。そして、2月に開業した新穂青木おやつ店さんの謙虚な姿勢に初心に返る日でもありました。支えてくださるみなさまのお蔭さまで長く続ける事が出来ております。心から感謝申し上げます。そしてこれからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

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  • 13Jul
    • 明日のプチイベント

      明日は店内でプチイベントです!毎年ブルーベリー収穫祭っぽく開催しています。なのに‥今年は販売用のブルーベリーが少ししかありませんその代わりという訳ではありませんがご試食だけは7〜8品種ありますのでいろ〜んなブルーベリーを味わってみてください。今年は販売できるかな〜と思っていたピンクのブルーベリー今年もご試食だけとなりました。明日だけです。ぜひご試食下さい!ゲスト出店の新穂青木おやつ店さん佐渡産小麦とブルーベリーのぱんや色んなパンやおやつを販売してくださいます!三条の菓子工房クリュさんのなめらか本成寺ぷりんもありますよ!*ぷりんお持ち帰りのお客様保冷バッグ、保冷剤をご持参頂けますと大変助かります!店内でも、ハーブの庭でもお召し上がりになれます。ゆっくりとのんびりと大人の休日をお過ごし下さい!11時〜18時

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  • 12Jul
    • リフレッシュ!

      6月後半からブルーベリーが一斉に熟しはじめて収穫にパック詰めに大忙しの毎日が続いています。が、今週に入り気象条件ばかりじゃないと思うのですが思ったように良い実がなっていません>_<朝、期待して目的の樹に行って小さい実しかなってなかったり鳥害にあってたりすると朝からテンションだだ下がりです>_<大好きな仕事をしていても思ったような結果が得られなかったり疲れが溜まってきたりすると鬱々としてきます^^;いよいよヤバいな〜と思い今日は店の定休日だったので収穫も必要最低限にして午後はゆっくりと休んでリフレッシュ!明日からまた頑張れるような気がします!

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  • 06Jul
    • 七夕スペシャル ブルーベリーセール!

      フレッシュブルーベリーのセールを本日7/6(金)と明日7/7(土)に行います!!1パック100g入りの対象商品(15%OFF)と普段は一般売りしない小粒(250gパック)をご用意しています。*セール対象商品が終わり次第終了です。ぜひ、この機会にご利用下さい!!通常商品もございます!

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  • 05Jul
    • 7月のイベント その2

      Berries店内イベントのお知らせです!年2回、ゆったり開催している店内イベント、7月14日(土)に開催します!この時期はブルーベリー収穫祭っぽく開催しています。いろんな品種のブルーベリーをご試食頂ける予定!去年は試食だけだった幻のあの品種‥今年は販売出来そうです!そして、今回のゲスト出店は今年2月にオープンした、新穂青木おやつ店さんが出店して下さいます!!ブルーベリーを使ったおやつやパンもありそうですよ〜おやつ店さんに行きたいけどなかなか行けない〜〜という方、是非是非、いらしてくださいませ!!こちらはブルーベリー入りパン!これもあるのかな〜?楽しみです!さ・ら・に、じゃじゃーん!!こちらは、三条市にある菓子工房クリュさんの究極のなめらか本成寺ぷりんです。今回は、このぷりんを販売致します!!以前、菓子工房クリュさんでこの”本成寺ぷりん”を購入。美味しくて惚れ込んだぷりんです。何人かにプレゼントしたところ美味しい!!どこで買えるの??と言われたぷりんです。とっても滑らかで濃厚なお味です。それもそのはず、新鮮な新潟県産牛乳と、新潟の自然豊かな気候で育った胎内産鶏卵など、シェフが選び抜いた極上素材のみ使用し、クリュのスチームオーブン(加圧蒸気)でシェフ独自の製法・温度で焼き上げた究極のなめらかぷりんだからです!!菓子工房クリュさんの店長さんはなんと、佐渡の両津地区ご出身の方です。ふとしたご縁で、当店のジャムも取扱って頂いております。ま、それはさておき、ぷりんの販売は、7月14日(土)のみです!ぜひぜひお越し下さい。そして、3連休の初日ですがゆったり、のんびり大人の休日をお過ごしください。営業時間は11時〜18時です。

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  • 03Jul
    • 7月のイベント出店 その1

      お知らせしたいイベントが2つあります。今日はその1今度の日曜日、8日1年ぶりに新潟市にある沼垂テラス商店街の朝市に出店します!今回は、商店街の方ではなくサテライトの”ゲストハウスなり”さんでの出店です!!時間は9時〜14時(商品の売れ行きによって、12時頃までで終了する事もあります)ただいま旬のブルーベリーとジャムの販売です!!是非、お越し下さい!!お待ちしています!

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    • 一斉に‼︎

      暑い日が続いていますね〜急に暑くなってブルーベリーは7月の中旬に熟期を迎える品種もみーんな一斉に熟しています>_<7月前半がピークなのは毎年の事ですが、品種に関係なく一斉に熟すなんてブルーベリー栽培を始めて初めての出来事。夜明けとともに起き出して収穫をしているのですがなかなか大変です>_<果たして7月の中旬頃にブルーベリーはあるのかな〜などど思っていたら7月後半から8月前半に熟すブルーベリーも着色していました〜〜なんてこったい!しかし、この暑さでブルーベリーはどうなっちゃうんだろう‥気がつけば露地のブルーベリーまで熟期が来ててすでに鳥にやられていたので急遽防鳥ネットを張ってもらいましたが、隙間からスズメたちが侵入していました。追い出してる暇もありません>_<でも追い出さないと‥今週はチャレンジの週です。台風来ないでね。

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  • 30Jun
    • 7月のお休み予定

      数日前からセミが鳴き始めました。バタバタしている間に夏です!急に暖かくなったせいで庭のハーブも草も伸び放題!気がつけば、ブルーベリーは品種関係なく一斉に熟しはじめててんやわんやの今日この頃です。みなさまはどんな6月をお過ごしになったでしょーか。さて、7月のお休み予定です。営業時間は11時〜18時木曜定休です。そして、8日(日)は1年ぶりに新潟市の沼垂テラス商店街沼垂朝市に出店を予定しています。そしてそして、14日(土)は、年に2回の店内プチイベントです!今回はブルーベリー収穫祭?!的な。ゲスト出店は、新穂青木おやつ店さんがブルーベリーを使ったおやつなどを販売して下さいます!是非、この機会にに新穂青木おやつ店さんのおやつをお求めください!!そして、究極のなめらかプリンが三条市から届きます!!詳しくは後日お知らせしますね!!3連休の初日、ぜひBerriesでゆったりのんびり大人の休日を!Berriesの庭ではエキネシアがただいま見ごろですよ!クラリーセージが良い香りを放っています。ハーブの庭が少しずつ、それっぽくなってきました。ご来店の際はぜひ、庭も散策してみてください!7月のBerriesもどうぞよろしくお願い致しますm(_ _ )m

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  • 26Jun
    • ブルーベリーシーズン、前半の後半

      あっという間に朝が来てあっという間に、もう夕ご飯食べて寝なきゃ〜という毎日です。今年のブルーベリーシーズンは、去年よりはましですが、それでも予定していた品種が期待はずれだったり期待していなかった品種が良かったりとブルーベリーの生育状況をみながら一喜一憂の毎日です。前半の3品種はほぼ終了して、前半の後半?いや中盤の前半?どっちでもいいですが、主力品種の収穫が始まりました。去年はこの品種が半分近くダメでした。去年の事があったので今年はいっぱいならせすぎて、ちょっと小さめうーん、作りこなせてないわ〜心配しても私に出来る事はほとんどないけど、明日からの雨は嬉しい反面、湿度やら夜温の高さなどを考えるとちょっと不安要素があったり、また、これからの品種は本当に大丈夫だろうか〜とかご注文を頂いている分を全部発送出来るのか?とかぐだぐだ考えてしまいます。ま、なるようにしかならないのだけれど。take it easy 私。7月に期待している美味しい品種がんばれ〜!!

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  • 25Jun
    • ちょっとひと息の月曜日

      風の心地よい月曜日の午前中です。一年で一番忙しいシーズンですが、今日はブルーベリーの収穫量も少なくちょっぴり気分的に余裕があるかな〜というか現実逃避してるだけというかそんな感じです。気持ちよさそー土日には、あなたに会いたいお客さまがいっぱいだったのに‥月曜日はこんな感じの看板ネコ

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  • 12Jun
    • こわばりを温め和らげるブレンド

      先日来、頭が重かったり肩が凝ったりスッキリしない日々を過ごしていました。いつもはラベンダーの原液を首の後ろやこめかみにすりすりすると解消されるのですが、今回はそれでは効果がなく‥色々と調べていいブレンドが出来上がりました。私の不快なコリはこのスペシャルなブレンドでかなり緩和されました。先日、首こりを訴えるお客さまにそのブレンドの話をしたところ、試してみたい!という事になりぬりぬり‥そしてお茶を飲み数分後何だか良いみたい!私も作りたーい‼︎と、言うことで早速作っちゃいました!ジェルのベースに3種類のエッセンシャルオイルをブレンドします。3種類のオイルの相乗効果で期待する効果が現れるのですがその中で一番に働いて欲しいなと思ったのがスイートマージョラムです。このオイルは、鎮痛や鎮痙といった作用があり、筋肉のコリと痛みに適しています。また、疲労と緊張が多い人にも良いオイルとされています。香りも甘く、他のオイルとブレンドして嫌味のない香りになります。お客さまが作ったオイル肩こり 頭痛 と書かれていますね私も作ってみたい!という方は店内で声をかけてください!15分くらいお時間があれば出来ます!

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  • 11Jun
    • ブルーベリー店頭販売

      ブルーベリーの店頭販売はじまりました!本日3品種!まだ収穫量が安定していないので店頭にあったり、なかったり‥が続くかと思います。来週くらいからは毎日販売出来るかな〜と思いますお店の開店時間は11時ですが、早朝に摘んだブルーベリーの選果作業などを午前中にしますので、午後の方が店頭に並んでいる確率は高いです!みなさまのご来店をお待ちしています!

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  • 06Jun
    • 売切れ間近のジャム!

      Berriesの佐渡島のフルーツ&ベジーのジャムをご利用頂きありがとうございます!沢山あったジャムの種類もだんだんと売切れが目立って来ました(>_<)大人のみかんジャム大人のりんごジャム在庫わずかとなりました。次の販売予定は、11月〜12月頃の予定です。黒いちじく ビオレソリエスこちらは新潟伊勢丹さんでのみの販売です。大人のみかんジャム、大人のりんごジャムも新潟伊勢丹 地下1階で販売しています!是非、ご利用下さいませ。Berries店内では、バターナッツかぼちゃジャムがセールになっていますので是非ご利用下さい!!

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  • 05Jun
    • 贈答用ブルーベリー

      Berriesのブログにお立ち寄り下さりありがとうございます。6月、当店の忙しいシーズン到来です!そう、ブルーベリーの収穫シーズンがやってまいりました。シーズン到来したかしないうちから、今年の贈答用ブルーベリーですが、予約がいっぱいになりまして一般予約受付を終了致しました。今年も沢山のご予約を頂きましてありがとうございましたm(__)m店売りのブルーベリーは、今週後半頃から少しずつですが販売できそうな感じです。

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  • 03Jun
    • ブルーベリージュースお休みのお知らせ

      ただいま当店一番人気のブルーベリージュースですが‥ジュース用のブルーベリーが終わってしまいまして‥(去年の不作がたたり‥)ブルーベリージュースを作る事ができません来週くらいから少しずつブルーベリーの収穫が始まりますがジュースの再開は今月中旬以降になるかと思います。ブルーベリージュースを楽しみにして下さってるみなさま申し訳ございませんm(_ _ )mブルーベリージュースに代わるもの試行錯誤中です。今日から数日間は白い?(青い?)ブドウ、ロザリオビアンコを使ったぶどうジュースあります!もちろん、佐渡産のぶどうです!!こちらは甘めですが、後味にぶどう特有の渋みがあります。

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  • 01Jun
    • 北欧紅茶のアイスティー

      だんだんと冷たい飲み物が欲しい季節になって来ましたね。冷たい飲み物のメニューを追加しました!(ビールにしか見えないけど、ビールじゃありませんからね^^)スウェーデン王室御用達の北欧紅茶からノーベル賞の晩餐会でも提供された一番人気のセーデルブレンドを使ったアイスティーをメニューに加えました!ここにしかない!佐渡海洋深層水で淹れたアイスティーです!!華やかなお花の香りが淹れただけで漂い、そして口に含んだ瞬間から高貴な香りにつつまれ、幸せな気持ちにさせてくれる紅茶です。甘く感じるのでお砂糖やミルクなしのストレートでも美味しく頂けます。もちろん、ホットでも美味しく頂けますよ。ギフトにも喜ばれる北欧紅茶の茶葉も販売中!セーデルブレンド100gアールグレイスペシャル100g各3560円(税込)

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  • 29May
    • 6月のお休み予定

      草花の美しい季節になりましたね。店の周りの田んぼは田植えも終わり小さな緑の苗が日に日に成長していくさまに力強い生命力を感じます。来月からはいよいよブルーベリーの収穫シーズン老化をすご〜く感じる今日この頃体調を整えて頑張らなければ‼️さて、6月のお休みですが、毎週木曜日が定休日となります。12日(火)臨時休業です。イベント出店は、6/17(日)佐渡乳業さん主催の飲まんかさ・食べんかさ祭でフレッシュブルーベリーを販売予定!10時〜15時中興の佐渡乳業さんにて営業時間が変更になります!平日も土日祝日も6月からは、11時〜18時です。休みも時間もころころ変わって申し訳ございませんm(__)mどうぞ、お間違いなきように!6月のベリーズもどうぞよろしくお願い致します🙇

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  • 28May
    • Berriesの庭 5/28

      庭のハーブたち花が咲き始めました!エントランス付近手前の黄色がレディスマントル奥の黄色がチラホラがルー右側手前がヒソップその奥がイングリッシュラベンダーニゲラストエカス系ラベンダーエイボンビュー手前の黄色がエルサレムセージ奥がカモミール、ジャーマンコモンマロウお花をハーブティーに出来ます。ピレスラム(除虫菊)の赤花エキネシアパープレア感染症などに使われる薬用ハーブ本場のブルガリアからきた苗です。今年はキレイに咲きました。エッセンシャルオイルにするとものすごーくお高いダマスクローズコモンタイムも花盛り!ワイルドストロベリーピンクのお花のピンクパンダバレリアン根が不眠の薬になる薬用ハーブこれからイングリッシュラベンダーが咲きます。暑くもなく寒くもない、いい季節ですね。どうぞBerriesでハーブティーやブルーベリージュースを飲みながらお庭の散策をお楽しみください!

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  • 24May
    • ちょっと待って〜

      極早生のブルーベリー着色がはじまりました。もうちょっと遅くてもいいんだけどなー。まだまだ作業が追いついてなくって。スケジュール通りにいかないのが自然界ですな。謙虚になれ!と自然が言ってるわ。

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