ハーブと完熟ブルーベリー Berries店長ヘルシー(!?)日記

  • 05Jul
  • 04Jul
    • 泣けますの画像

      泣けます

      嬉しくて泣けますつい先ほど焼き立ての手作り焼き菓子を持ってお客さまがいらっしゃいました!よく手作り焼き菓子を頂くので、また新作が出来たのか?と思っていたら帰りがけに凄く忙しそうだから‥と陣中見舞いというか慰労というか私のことを思ってわざわざ焼いて、そして出来立ての熱熱を遠くから持ってきてくださったのです。感激です😭感激です😭感激です😭優しい思いやりに泣けます。とても美味しくてこのブログを書きながら完食です^ ^ありがとう‼️Sさん❗️また頑張る力が湧いてきた❣️

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      この投稿をInstagramで見る #REPOST @pursweets.and with @get__repost__app 今日も11時オープンです。 今日と明日の2日間、急遽 “グルテンフリーベリーベリーマフィン” をご用意します! 佐渡のBerriesさんから届いた 無農薬の大粒ブルーベリーを ぽんぽんっとのせて焼き上げたマフィン。 中にはいちごとラズベリーのコンフィチュールが 入っています。 ブルーベリーの味がちゃんとして、 とってもジューシー。 Berriesさんのブルーベリーを初めて食べた時、 ブルーベリーってこんなにおいしいんだ! と感動しました。 マフィンにするのはちょっともったいないけれど、 このおいしさがあるから、 マフィンにもしようと思うのです。 今年は今日と明日の2日間のみ。 どうぞお見逃しなく! 今日のマフィン *限定!グルテンフリーベリーベリー *今季ラスト!グルテンフリーオーガニックパイナップル&ココナッツ *グルテンフリー黒糖ココナッツ *グルテンフリーリッチショコラクランベリー *pursweets and NO.1(米粉バナナ) スコーン *EXVオリーブオイルスコーン *いちじく オンラインショップはプロフィールの ホームページリンクからどうぞ。 お取り置きもお気軽に。 今日もお待ちしております。 #pursweetsand #マフィン #ヴィーガンマフィン #repostios #repostw10 Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jul月3日pm9時33分PDT

  • 03Jul
    • ラベンダーの季節新穂のポタジェはっちぇむさんのラベンダー入荷しました!店内がと...

      この投稿をInstagramで見る ラベンダーの季節 新穂のポタジェはっちぇむさんの ラベンダー入荷しました! 店内がとても良い香りで まるで南仏プロバンスに行った気分❗️ (行ったことないけど😅) 寝室に1束で安眠できます😴 #ラベンダー#佐渡島のラベンダー #ポタジェはっちぇむ#佐渡Berries Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jul月3日am3時05分PDT

    • 良質な素材にこだわり、丁寧にそして美しく、美味しく作られたお菓子のお店、pursw...

      この投稿をInstagramで見る 良質な素材にこだわり、 丁寧に そして美しく、美味しく 作られたお菓子のお店、 pursweets and さんが @pursweets.and 今年も当店のブルーベリーで 美味しいマフィンを焼きますよ❣️ #REPOST @pursweets.and with @get__repost__app オープンしました! 明日・明後日2日間限定で、 “グルテンフリーベリーベリーマフィン”ご用意します! 佐渡のBerriesさん(@berries.jamshop )から届いた 大粒で甘酸っぱくておいしさがぎゅっとつまった ブルーベリーを、本当はそのまま食べたいくらいなのですが、贅沢にマフィンにしました。 マフィンの中にはラズベリーといちごのコンフィチュール、上には大粒ブルーベリーがぽんぽんっとのって、 ブルーベリーのジューシーさを存分にお楽しみいただけます。 毎年、大人気のベリーベリーマフィン、 今年は2日間のみのご案内です。 急なご案内でごめんなさい。 ご予約もどうぞお気軽に。 そんな訳で、明日予定していた “あんきなこマフィン“はお休みさせていただきます。 今日のマフィン *pursweets and NO.1(米粉バナナ) *米粉黒豆 *米粉くるみ&夏みかんコンフィチュール *グルテンフリーダブルチョコ *グルテンフリー香ばしきなこと黒糖 スコーンは黒糖です。 オンラインショップは、プロフィールの ホームページリンクからどうぞ。 お取り置きもお気軽に。 今日もお待ちしております。 #pursweetsand #マフィン #ヴィーガンマフィン #vegan #berries #ブルーベリーマフィン #repostios #repostw10 Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jul月2日pm9時23分PDT

  • 30Jun
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      7月の定休日

      2020年半分終わりましたね〜速い!速い‼︎最近はブルーベリーの収穫などが忙しくて毎日バタバタ、バタバタ今日が何月何日の何曜日なのかがよくわからない日々を過ごしています😅7月中旬まで、バタバタが続きます😅7月の店の営業ですが、定休日は毎週火曜日です。営業時間は、11時 〜 18時7月もフレッシュブルーベリーと間も無く復活予定の濃厚ブルーベリージュースがオススメです❤️7月のBerriesもどうぞ宜しくお願い致します。

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      血圧上昇中!

      今年のブルーベリー収穫は何かと気を揉むことが多いです。登園は3つの圃場がありまして、品種や温度管理などをして6月〜8月まで順番に収穫出来るようにしています。(何せ1人で管理しているので‥)ところが今年は、第1が6月初旬に熟期を迎えたと思ったら、中旬はあまりならず‥6後半になってやっとなり始めたと思ったら第2ハウスの7月中旬のものがなり始めそして、第3の露地。こちらも7月中旬頃の品種がなり始めてぜーんぶ一緒になって来ましたで、慌てて鳥除けネットを張りました。我が家のニャンコ(こっち向き)と通い婚の彼です^ ^ケムシの次は鳥です。ハウスは閉まっていたのに何故か鳥がハウス内に‼️鳥の鳴き声を聞くだけで血圧が上昇しますせっかく張った鳥除けネット内に既に鳥が‼︎毎年のことながら鳥は利口です。やっぱりバカなのは人間だけだな〜、と思ういつもの夏です。

  • 28Jun
  • 26Jun
  • 21Jun
    • 6月21日夏至で部分日食の爽やかな日曜日ですブルーベリージュースがない間のジュ...

      この投稿をInstagramで見る 6月21日 夏至で部分日食の 爽やかな日曜日です☀️ ブルーベリージュースがない間の ジュース🥤 佐渡産ぶどうの ブドウソーダに続く第二弾は 西三川リンゴ🍎の 自家製リンゴジュースです! リンゴと少しの水以外は なーんにも使っていません。 濃厚なリンゴジュースです。 ぜひ❣️ Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月20日pm7時20分PDT

  • 20Jun
    • ブルーベリー屋なのにブルーベリージュースもないブルーベリージャムもない実もない...

      この投稿をInstagramで見る ブルーベリー屋なのに ブルーベリージュースもない ブルーベリージャムもない 実もない‥という日々が続いています😢 今日もブルーベリーを求めて お客さまが何組さまか いらして下さいましたが 申し訳ございませんm(_ _)mとしか 言えない悲しさ😢😢 フレッシュなブルーベリーは 収穫シーズンなのですが 今のところ、思ったほど果実が熟さず 数も少なめで 収穫前の予測が外れた感じです😢 何でかなぁ〜 よくわかりません。 毛虫のせいばかりでは無いようです。 沢山のご注文も頂いているので 全部お送り出来るか心配で 夜も眠れない今日この頃です。 (うそです。寝てます!) ま、とにかく ちょっと心配な毎日ではありますが 好転する!と 念じています^ ^ 無いと言っても 毎日少しは販売していますので ご安心ください^ ^ 実がなってるブルーベリーの木も 販売中❗️ これならおうちで ブルーベリー狩りが出来ます(^。^) Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月20日am1時59分PDT

  • 18Jun
    • 6/18のハーブの庭の画像

      6/18のハーブの庭

      梅雨に入りました。昨日は爽やかな1日。今日はちょっと暑いですが、冷房も扇風機もいらないくらい。風が爽やかな午後です。ハーブの庭は緑だらけになってきました。なかなか花が見つからない!チコリの花花も葉っぱも食べられます。葉は花が咲く前の若い葉が美味しいです。軟白栽培で白いチコリも作れます。タネが落ちてどんどん増えます。店の入り口ふきんにある小さな花壇イングリッシュラベンダーとエキネシアアンガスティフォリア黄色は、エキネシアの黄色花こちらはエキネシアパープレアエキネシアパープレアは、こぼれ種でよく増えます。栽培も簡単です。エキネシアアングスティフォリアと黄色いエキネシアは、発芽が難しく、こぼれ種ではなかなか増やせません。パープレアとアングスティフォリアでは見た目はなんとなく同じですが、パープレアの方が、赤紫色が濃く葉も大きいです。どちらも薬用ハーブですが、それぞれに(部位にもよるが)薬効が違うようです。レディスマントル(デュウカップ)露地植えで上手に育てられないので鉢植えにしています。雨が降った後や、朝早くに葉っぱを見ると朝露などをその葉に抱えていて美しいです。聖母マリアのマントとか女性のベストフレンドなどと言うニックネームがあり女性の不調に対して良いとされるハーブです。ソープワートの花その名が示すように、石けんとして使えるハーブです。全草に洗浄の効果があるようで煮出した物で洗濯するのだとか。私は試した事はありませんが、葉っぱをこするとヌルヌルと石けん状になります。ラバンジンラベンダー(白花)もうすぐ蕾が色づきます。ラバンジンラベンダーは、とても丈夫で育てやすくそして大きな株と長い花穂が特徴でラベンダーと言えば、このラバンジンを思い浮かべる人の方が多いかもしれません。コンフリーベニシアさんがお好きな方にはお馴染みのハーブです。冬には姿が無くなりますが、また春になると出てきます。とても丈夫なハーブです。ミネラルやビタミンを多く含み、栄養価に富んだハーブです。現在では食用には薦められていません。このハーブは薬用としても有名で、アラントインという成分を含み古くから傷や骨折、スキンケアなどに使われるそうです。クローブピンク先日の雨風で倒れてしまいました😢お花にクローブの香りがあり、食べられるお花でもあります。カーネーションの原種なんだとか。とても丈夫でどんどん広がっていきます。カレープラント(ヘリクリサム)その名が示すように葉っぱにカレーの香りがあります。葉っぱはシルバーで、花が黄色という美しい姿です。ワインカラーの花はホリホック手前の大きな葉っぱで白っぽい花穂のハーブがクラリーセージクラリーセージはアロマセラピーをされる方にはお馴染みのハーブです。PMSが酷かった私は、クラリーセージのオイルに助けられました!花に甘く独特の芳香があります。2年草で苗を植え付けた翌年に咲きます。こぼれ種でも増えていきます。ホップホップの花は、ビールのフレーバーに使用されます。また、鎮静作用があるので眠りのためのハーブでもあります。お花はこれから。今年は緑のカーテンになってくれそうです!多年草で育てやすいハーブです。キャットニップこんなに増えなくても良いのに‥。木材チップを敷き詰めて雑草防止にしました。さて、何年もつかな。ホリホック(タチアオイ)この花が上まで咲いたとき梅雨開けと言われています。まだもう少し先。もう少しだけ適度な雨が欲しいところです。

  • 12Jun
    • 明日から営業時間が変わります️明日6/13からベリーズ夏時間になります^ ^平日...

      この投稿をInstagramで見る 明日から営業時間が変わります❗️ 明日6/13からベリーズ夏時間に なります^ ^ 平日も土日祝日も 11時〜18時で 営業致します。 6月の定休日は火曜日です。 フレッシュなブルーベリーは 午後の方が準備出来ている確率が 高いです。 ブルーベリージュースは しばらくお休みで 今日から 佐渡産のブドウを使用した 自家製 ブドウソーダを 始めました! 炭酸が苦手な方は、 佐渡海洋深層水で お作り致します❣️ こちらもどうぞよろしく お願い致します。 Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月12日am12時42分PDT

  • 11Jun
    • ブルーベリー関連のお知らせ。フレッシュなブルーベリーはオンシーズンとなりましたが、...

      この投稿をInstagramで見る ブルーベリー関連のお知らせ。 フレッシュなブルーベリーは オンシーズンとなりましたが、 「ブルーベリーとブラックベリーのソース」は、間も無くオフシーズンと なりますm(._.)m 今週末で終わりそうです。 次は8月下旬〜9月頃 店頭に並ぶ予定です。 そして、 ブルーベリージュース用の ブルーベリーも底をついて しまいました。・°°・(>_<)・°°・。 明日は数名さま分ありますが、 週末は他のフルーツジュースに なる予定です。 しばしお待ちを! Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月11日am1時46分PDT

  • 10Jun
    • 6/10のハーブの庭の画像

      6/10のハーブの庭

      昨日と今日は暑いけど連日爽やかな良いお天気続きでハーブの庭もちょっとカラカラ気味。明日はいよいよ雨☔️喉を潤したいハーブたちが沢山います!ルー(黄色い花)独特の香りを持ったハーブお茶にも出来ないし、食べることも出来ない(と、思います)黄色い花がキレイな多年草。こぼれ種でどんどん増えます!とても丈夫。真ん中の細く見えるのがイングリッシュラベンダーこのラベンダーは10年以上前にタネを撒いて育てた子。種まきから開花まで2−3年かかりました。ピンク色のイングリッシュラベンダー蕾の時は白く見えますが、開花すると薄いピンク色です。イングリッシュラベンダー(おかむらさき)カモミール、ローマンお茶にするのが、カモミール、ジャーマンで1年草ローマンは、ジャーマンに遅れて咲きます。八重咲きもあります。多年草で、葉っぱにとても良い香りがあります。アロマセラピーをされる方にはお馴染みのカモミールです。アニスヒソップ 多年草スーッとのびた先に赤紫色の花穂が美しいハーブ香りがあります。ホワイトセージの花北米の先住民族が乾燥させた葉を浄化、邪気払いなどに焚いて使います。ダイヤーズカモミール(黄色)とても丈夫な多年草。染め物に使えるハーブです。奥の白い花フィーバーフューホワイトポンポンこちらは フィーバーフュー(ナツシロギク)葉の香りが良いです。頭痛などに良いとされるハーブ私は利用した事はなく、鑑賞のみ。ラムズイヤー葉っぱを触るとホント、ふわふわで「子羊の耳」を触っているようです。丈夫で横にどんどん広がっていきます。ライラックの白花ハニーサックル花の香りが甘く良い香りです。蔓性の植物です。入り口付近にあるチェリーセージが咲き始めました。葉っぱが香る、丈夫で育てやすいハーブです。春から秋まで次々とお花が咲きます。コリアンダーの花ブラックベリーの花ホリホック(タチアオイ)花が咲き始めました。梅雨入り間近です。

  • 07Jun
    • 感謝を込めて。昨日と今日と「5周年ありがとう!」のプチイベントに多くのみなさまがお...

      この投稿をInstagramで見る 感謝を込めて。 昨日と今日と 「5周年ありがとう!」のプチイベントに 多くのみなさまがお越し下さいました。 そしてお祝いのメッセージも頂きました。 ありがとうございました。 いつも応援して下さるみなさまの お陰さまで移転して5年を迎える事が出来ました。 心より感謝申し上げます。 移転したお店のコンセプトは、 「ハーブとブルーベリーを通して 大人が楽しめ、そして癒される時間を 届ける」というものです。 コンセプトからブレないように 運営しているつもりです。 ホッとひと息つきたい時に 静かで癒される空間を これからもお届けしたいと思います。 みなさまから 美味しい!とか 癒され〜とか 楽しかった!とか 満足したであろうお言葉を頂く事が 私のヤリガイです^ ^ そんなお言葉を頂けるよう これから先の5年も地道に努力していきます❗️ ありがとうございました! そして、これからも よろしくお願い致します‼️ Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月7日am3時04分PDT

    • 6月7日、今日も気持ちの良いお天気です。プチイベント2日目。昨日はみなさま混雑を避け...

      この投稿をInstagramで見る 6月7日、今日も気持ちの良いお天気です。 プチイベント2日目。 昨日はみなさま混雑を避けるように、ゆっくりご来店下さいましてありがとうございました。 いつもは午前中に集中しがちですが、混雑する事もなく、でもヒガナさんのクッキーもブルーベリージュースも夕方頃に売り切れとなりました。 ありがとうございました。 今日もどうぞゆっくりとご来店下さいませ! 今日もヒガナさんのクッキー販売致します! Sumiko さんの「布ごこちマスク」人気です。 残りわずかとなりました。 良いお天気ですので、ちょっときれいにした庭でブルーベリージュースもお楽しみください! Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月6日pm6時11分PDT

  • 06Jun
  • 05Jun
    • 「5周年ありがとう」プチイベントのお知らせ明日6/6で、現在の店に移転して、そしてジャ...

      この投稿をInstagramで見る 「5周年ありがとう」プチイベントのお知らせ 明日6/6で、現在の店に移転して、そしてジャムの加工施設を作って早くも5年となります。 いつも応援して下さっているみなさまに感謝の気持ちを込めて、 6/6と6/7に店内でプチイベントを開催致します❗️ その1 ジャムが2日間5%オフとなります! オンラインショップ(https://berries.theshop.jp)も6/6の0時〜6/7の23時59分まで5%オフとなります。 その2 みなさまお待ちかねのヒガナ#焼菓子ヒガナ さんのクッキーを販売致します❗️ 新潟市沼垂で5月からお店をオープンされました❗️ 会いたい方も沢山いらっしゃる事と思いますが、今回は残念ながらご本人は来られません。(コロナがなければ5年前と同じく店頭にいらっしゃるはずでした😿) で、ここから大事^ ^ ヒガナさんのクッキーは5周年の「5」が入ったいろいろ詰め合わせのクッキーです🍪 多くのみなさまにお買い求め頂きたいし、三密も避けたいので、6日土曜と7日日曜の2日に分けて販売いたします。 また、お一人様1個でお願い致しますm(_ _)m その3 Sumiko#洋裁屋アトリエ梅もどき さんのステキなステキな木綿のマスクを販売致します❣️ 日本製の綿100% 内側に二重のガーゼを使用しています。 マスクで肌荒れが気になる方には特におススメです。 職人の技が光る逸品です。 当日私も付けます❣️ その4 もしかしたら、少し販売出来る位のブルーベリーが収穫出来るかもしれません! 当日のお楽しみ。 営業時間は10時〜18時です。 三密を避けるため、1人〜2人さまでご来店下さいますようご協力をお願い申し上げます。 また、混雑時は入店制限させて頂く事もございますので、予めご了承ください。 尚、ブルーベリージュースなどのお飲み物の提供は、お持ち帰りに限らせて頂きます。 いろいろお願いばかりで申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。 他にお伝えする事があったかなぁ⁇ 忘れ物があったらまたお知らせ致します❗️ みなさまのご来店をお待ちしていまーす^ ^ Berries(@berries.jamshop)がシェアした投稿 - 2020年Jun月5日am1時21分PDT

  • 31May
    • 6月の営業の画像

      6月の営業

      5月31日ここ数日、爽やかでとても良い天気が続いています。鳥たちがさえずり、植物の緑は日に日に輝き成長しています。世の中がコロナで混乱している、というのをふと忘れてしまいそうになります。まだまだ注意が大切な日々、気をつけて暮らしましょう。6月の定休日は、毎週火曜日です。その他に、2日〜4日まで休業致します。営業時間は、しばらく今まで通り平日は、1時〜6時土日祝日は、10時〜6時です。6月はブルーベリーの収穫がスタートします!店内では、ブルーベリージュースもお楽しみ頂けます。6月のBerriesもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)mあわた さちこさんのカレンダーめくってみたら、当店を描いた絵が6月でした!

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