Waldmeister ヴァルトマイスター

ネットで見かけて、「葉っぱがかわいくて、ドイツっぽい」と思い

種、売ってないかなぁ～と探していたところに、

なんと、今日スーパーで出会ってしまったのです！！！

ヴァルトマイスターと言う名のハーブ。

ドイツのスーパーでは、ハーブはほとんど鉢植えごと売られています。

見つけたヴァルトマイスターの鉢植えは99セント！という安さでした。

香りは「桜餅みたい」とか、「バニラっぽい」って紹介されてますが、

食べてみたら「草っぽい」味しかしないのは何故？

そのままよりも、シロップとしてエキスを抽出したほうが

香りが出るのか？

イメージ画像↓

よく聞くのは、これのリキュールとか、シロップ。

有名なベルリーナバイセ（ビールのカクテルみたいなやつ）の緑バージョンにも

このシロップが使われているそうな。

ドイツ版クックパッドでレシピを調べてみると・・・

『ヨーグルト＆ヴェルトマイスターリキュール』↓



鮮やかな緑色のケーキにもいかが？↓



って感じのがわんさか載っておりました。

私が気になったのは、[Waldmeistergelee]

ヴァルトマイスターのジャム。
イメージ↓



白ワインにヴァルトマイスターのエキスを移して、

ぶどうジュースとミックスして、ペクチン入りの砂糖で煮るだけ。

とりあえず、即購入してきたヴァルトマイスターさん。

刺身のデコレーションに使ってみました・・・




今日のバルコニー、異常に風が強くて

一部、根っこが抜けてしまったので、明日挿し木にしてなんとか復活させたい




我が家のバルコニー

ちょっとずつではありますが、新入りが仲間入りして緑が多くなってきました！

こちらは、マーガレット

クリーム色と白の二色です







では、また！






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Britzer Garten

イースター休み　第1日目　

午後からベルリンにある　Britzer Garten に行って来ました！

今までに訪れたどのフラワーガーデンよりも、今回行ったBritzer　Garten が一番きれいで、センスが良くて、、

広くて、気持ちよかった～

今、水仙＆チューリップがシーズンで、どこもかしこもで、癒されまくりでした

うちのバルコニーの球根が全滅だったこともあり、もう食いつくように花をガン見してきました

花が好きな人は写真を楽しんでください

まずは、水仙

こんな風に、野原に咲いてる

☆みたい





チューリップ

オキニ

カワイすぎ！！！
Anemone

ガウディ的噴水

注目～！！！

おつかれさまでした

夏になったらローズガーデンを見に行きたい！







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Nelkenwurz～大根草

最近の新入り

Nelkenwurz↓









日本語では「大根草」・・・名前の由来は

葉っぱが大根の葉に似ているから、という単純な理由らしい

ドイツ語のNelkenwurzの由来は、

根っこがスパイスのNelkenの香りに似ているから

大根草の根っこは漢方などでも使われるそうで、

消化器系、口内炎などに効くそうな

大根草という名前とは裏腹に、こんなカワイイ花を咲かせるなんて


お店の隅っこの売れ残りコーナーのようなところで


ひっそりと控えめに、誰からも見向きもされない感じで置かれておりました

「冬に強い品種」で、日陰でも育つらしいので、

ちょうどバルコニーが日陰になる西側に置いてます












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ニンジンの芽が出た！

3週間前にまいたカラフルニンジンの種。




なかなか芽が出てこないので、まだ寒すぎたかなぁ～と思っていたら、

やっとちっちゃい芽が出てきた！





「ニンジンは発芽さえ上手くいけば、あとは大船に乗った気でいこう」

と、本にも書いてあったので、アブラムシに気をつけて

あとは大きくなってくれるのを待ちましょう。


パプリカ、唐辛子、ミニトマトも元気な芽が出てきた！！

こちらは、パプリカの芽↓



はじめはバジルやパセリを窓際で育てていたんだけど、

日照不足で、芽が徒長ぎみに・・・

下の手前がミニトマト。

これもちょっと徒長ぎみかも・・・？




今はバルコニーでハウス栽培してるので、前よりは日があったって、

太目の芽が出てくるように

5月中ばには植え替えできるくらい育つのいいのだが・・・



こちらは、3週間前に植えたいちごの苗

だいぶ花も出てきて、葉っぱも元気に育っている様子



下はトマトの苗。

他にトマトは種から2種類育てているけど、

苗に育つまで待ちきれず、苗を購入してしまった・・・

ドイツ語で「歴史トマト」の品種で、実がオレンジ色なのが特徴

他の種類のトマトの苗に比べてちょっとヒョロイのは品種のせい？




ま、とにかくまだ夜は冷え込むベルリン

苗が育つのはまだまだ時間がかかりそう・・・忍耐



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久しぶりのひとりカフェ

今日は午前中からベルリンのPankowという所にある病院へ行ってきました。

病院近くのいつも気になっていたアンティークな建物。









入り口にちっちゃく「カフェ」って書いてある。




いつも「いつか入ろう」と思っていたけど、一度も入ったことが無かった。

治療のあと、しばらく下半身の力が抜けて、歩くのが大変だったので、ひとまずここで休憩することに。


中は思ったとおり、アンティーク家具が素敵な感じ！




わたし好みの色合い・・・風合い・・・

このシャンデリア＋ガラス玉、真似したい！！




お客さんは他にほとんどいなかったけど、ここが街中だったら、お客さんめっちゃ来るだろうなぁ。









帰りにロスマリンの鉢植えと水仙の花束を、今日の治療がんばった自分へのご褒美に買いました。

まだ、治療したところが痛いけど、がんばって仕事に行ってきます。



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Hundertwasser 靴下片方完成

3週間もかかった～片方編むのに！

とりあえず、正統派の5本編み棒を使い、編んでみました～

knit proの2,5mm編み針を使用してます。

こんな感じで、ドイツでは井形で編むのが主流のようで。



　
↑あ、コレはまだ足首までの部分でして、これからかかと編みに臨むところ。

DVDと本を何度も何度も見ながら、今回は伝統的な「Käppchen」というかかと編みに挑戦。

意外とスイスイ編めて、すぐ出来た！

で、最後は足のサイズにあわせて足の部分を編んで、

「Bundspitze」という編み方でつま先を編みました。

完成！とりあえず片方だけど・・・






私の足のサイズ４１（２６センチ・・・ﾃﾞｶっ）なんですが、

どこでまかり間違ったのか、足部分を編むときになって基準網目よりも４目も増えていて、

サイズ的には４５（２８センチ？？？）基準の足周りサイズで編んだんだけど、

私の足の幅が広いのと、ドイツ人の足の幅が狭い？のとで、

奇跡的に、ぴったりでした

これと同じサイズをもう一足編むことが出来るかどうかは・・・わかりません。


全然編み物と関係ないんですが、

Hundertwasser繋がりで。

ベルリンのフリードリヒスハインにHundertwasserというカフェがあって、

月一で友人とそこでブランチをしてます。今日も行って来ました。

店内にはHundertwasserの絵や、カラフルなモザイクタイルの装飾、それに

めっちゃカッコイイステンドグラスで出来たカラフルなランプがたくさんあって、

行く度に「一つください」って思っちゃう。

ちなみに日曜日のブランチ（ブッフェ）は

飲み物（コーヒーor お茶各種飲み放題）付きで９,５€です。

http://www.cafe-100-wasser.de/interaktiv.html

では。




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無謀にも・・・靴下

ドイツでは靴下編みが人気のようで、靴下用の毛糸だけでなく

編み本も色々あります。

で、私もドイツのソックニッターに触発されて、靴下編みに挑戦しております。



とりあえず糸を買いにいつものPrenzlauerbergの毛糸屋さん「Loops」へ。

また、迷いに迷ってちっさい店内に1時間・・・出会ってしまったのがこちらの毛糸↓



やべ～カワイイぞぉ！！！

OpalのHundertwasserシリーズ！

他にもかなり種類があったんだけど、

とりあえず好きな黄色の糸と、よく見るとラメ入りの緑を購入。

ネットで調べたら通販もやってて、１玉１００ｇ8,9ユーロ。

ちょい高めですが、編みやすくて、編んでるうちに糸の色が変わるから飽きない。

編み始めると止まらない・・・睡眠不足になりながらも毎晩夜なべして編んでしまう・・・

で、靴下編みの最大の難所『かかと』の編み方なんですが、

編み本でも良くわからんくて、本屋に駆け込み購入したのがコチラ↓



「靴下ワークショップ～DVD付き」

ということで、このDVDを見ながら思い切って靴下修行を敢行～

ドイツの編み本は、編み図がほとんど載ってなくて、

全て説明書きなので、編み始める前にかなりやる気をそがれるんですが、

これはいい！動画つきですから！

私の職場の事務員、アンドレアにそっくりで、前歯のスキッ歯がとてもチャーミングな

ソックニッターのお姉さんが、親切丁寧に手取り足取り説明してくれていて、

分かりやすい！

靴下の「履き口」の編み方　各種

難所「かかと」の編み方　各種



んで、「つま先」の編み方　各種

更に、「つま先から編む方法」や、「輪針を使った編み方」などなど・・・

こんなに編み方あるんすか？って感じで、もう大変。

で、好きな大きさに編めるように、網目の数や長さの一覧表も載ってます。

とりあえず、この本とDVDとにらめっこしながら、靴下編みはじめてます。



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編み物～その後

夕焼けマフラー以降、少しずつではありますが作っていました。

ブログに載せる写真は最近携帯カメラで撮っていたのですが、

携帯とPCを繋ぐケーブルが行方不明で、なかなかアップできず。

今度は細めの糸に挑戦！

ということで、靴下用の毛糸２００ｇでこんなん作ってみました。

またもや写真の色が微妙ですみません。




初挑戦の指無し手袋。

3,5ミリの4本編み棒で、輪編みも初挑戦！！

なんとか出来たけど、親指の付け根に穴が・・・

修行が足りんとです。はい。

ま、自分用ですから・・・自転車に乗るときは手が寒いので、かなり重宝しとります。


で、手袋の残り糸で襟巻き。マフラーにしようと思ったのですが、毛糸が足らず・・・

一目ゴム編みでひたすら編みまくって、最後に繋げて輪にしました。

使用針は4ミリ。

じっくり見ると、目がそろってないのが分かっちゃうんですけど・・・穴とかも・・・






毛糸
schoeller stahl
zimba top mexiko color 120　

ca.300m /100g
80% Schurwolle superwach
20% Polyamid


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バルコニー掃除と種まき

やぁ～っと、暖かくなりました。ベルリン。

桜も今週あたりが満開ですか。

この冬は本当に長かったわ・・・

冬前に植えたバルコニーの球根、かろうじて芽を出しているチューリップ以外は

残念ながら全滅でした・・・土を掘り起こしてみたら、形すらなくなって腐葉土と化してるし・・・

かろうじて芽を出してるチューリップも、その後全然成長しないし・・・

hｍｍｍ・・・球根植えるときはちゃんと防寒対策せんと厳しいってことがわかりました。

それか、植える時期をずらすとか？

球根の芽の出てない鉢は、中身を処分し、植え替えしました。

鉢の底石はもったいないので洗って再利用、鉢もお風呂場できれいに洗浄。

かなり腰に来る、この作業

今年のテーマは『パステルカラーの花と家庭菜園』　

ま、テーマは全然特別じゃ無いんですけど

『種から育てる!』って言う野望がありまして、3月に既に色んなガーデンセンターに視察に行き、

植えようと思っていた植物の種をぼちぼち購入しておりました。

ドイツでも人気の「ジフィー」を使って、窓際にて苗作りに挑戦！

コレ↓

水をかけるとどんどん膨らんで・・・



こんな感じになる。



これに種を植えて、暖かさが保たれるようにふたをするのですね～



で、第一弾はバジル・パセリなどのハーブを数種、3月に植えていたのでちょっと大きくなった芽を

バルコニーに移動させ、先週末第二段を蒔きました。



黄色いミニトマトの種、なんと中身が空っぽだったのです！！！

で、購入した店に行き取り替えてもらおうと思ったのですが、在庫の種、すべて空っぽ！！

店員：「工場のミスですね」・・・ということで残念ながら普通の赤いミニトマトの種と取り替えることに。


→野菜・ハーブ
→花

左上から
Schwarzäugige Susanne　毎年苗を購入してる
Tomato( Balkonstar)　バルコニーでも育てやすい、背が低いミニトマト
Kapkörbchen　これも5月になったら苗が良く出回る
Ringelblume(Balls orange)　ハーブに見えないけどこのオレンジの花びら、クリームによく使われてる
Echte Kamille(Bodegold)　ハーブティーの定番
Radieschen　ラディッシュは収穫まで早いので、3回くらい植えたい
Rettich(Ostergruss Rosa)　赤い大根
Speisemöhre Harlekin Mix F1　カラフル人参
Paprika(California Wonder)　カラフルパプリカ
Paprika(De Cayenne)　夫リクエストの唐辛子

もっとあったかくならないかなぁ～

天気は良くてもまだまだ気温が低い上に、家のバルコニー北向きなんで・・・

直接プランターに植えた根菜類の芽が出てくるのはまだ時間がかかりそう。



「お寺の和尚さんが、かぼちゃの種を蒔きました。
芽が出て膨らんで、花が咲いて枯れちゃった。
実が出て食べちゃった。
お腹の周りでジャンケンポン」

っていうジャンケンの前置きの歌を思い出した。






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手作りねっくれす・ぴあす

なんだか最近、欲しいものがあっても、デザインや値段に自分の納得するものがなかなか見つからず。

髪の毛をショートにしたので、またピアスでもしようかしらん・・・とピアスを色々探していたのですが、

なんかどれもしっくりこなくて。

こうなったら「つくってしまえ～」と思い立ち、ビーズ屋さんに行って試行錯誤の末、

オリジナルのピアス＆ネックレスを作りました。



今年の私的テーマカラーは「オレンジ・クリームイエロー」ということで、

こんなんできましたけど。

おもちゃっぽくて、キッチュな感じですかね・・・

いやぁ、でもこの玉、意外と高かった～！！！

大きい玉は一個１ユーロなり。

すりガラスなところがとても気に入ったので、まぁ良しとします。

これをつけると、一気に春の装いになりますよ～





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