料理

今、仕事の合間をぬって、パンプキンパイを焼いている。　作り方は結構簡単。　材料を混ぜて、焼くだけ。　今晩、友人の家で食事をするのに持って行くのと、家用のと２つを焼いている。　今晩は、私だけお暇を貰って、お出かけだ。　旦那と息子はお留守番。

料理は、結構好きだ。お菓子を作ったりするのも、もっと時間があればやりたい。　息子の離乳食も自分で作った。　既製品は、本当に数回しか使っていない。

小さい時からキッチンで祖母や母が料理をするのを見ている記憶がある。　そうなると、段々やりたくなるんだ。　だけど、小さい時は包丁を持ったりなどは、やっぱりやらせてもらえなかった。　１歳半上の姉は、年上だけあって私よりいろいろやらせてもらっていて、文句を言った記憶もある。

こっちに来てから、やっぱり料理ができてよかったと思う。　日本食レストランはあるが、本当の日本のようなのはほとんどない。　それに、日本食はやっぱり高い。　私の住んでいる辺りは、日本の食材を売っているお店も何件かあるし、ちょっと遠出をすれば大きな日本のスーパーもある。　だから、日本食は外で食べるより、家で作って食べている。　息子の食べる物も、納豆とかすき焼きとか煮物とかほとんどが日本食だ。　小児科の先生からも、日本食はいいからそのまま食べさせて下さいと言われた。　

旦那は、まるっきりのアメリカ人で、日本食も食べない事はないが、魚はあまり好きじゃない。　だから、いろいろ考えて、旦那が食べれそうな日本食を作る。　でも、前に比べれば食べるようになった方だ。　最近特に好きなのは、豆腐だ。　それも、あるお豆腐屋さんのお豆腐。　だから、どこでも買える訳ではない。　私も豆腐がそんなに好きではない方だが、息子も好きだし体にもいいので、週１程度で食べている。

そのお豆腐、この辺りで一軒の日本の食材屋でしかないと思っていたが、実は家の近所のスーパーのもあるのを今日発見した。　良かった。　これで、わざわざ車で出なくてもいい。

今日は金曜日。　週末はお天気が悪そうだが、犬達を連れて大きな公園に行ってあげよう。