夜は莫逆に～
鹿児島の夜
夜は１９：３０から天文館でお友達が働いているお店へ
皆で飲みに行く予定でしたvvvv
でも私はどうしても以前バイトしていた和食居酒屋の騎射場にある
莫逆（バクゲキ）に行きたかったので
18時OPENに合わせ小一時間おじゃましちゃいましたっ( ´艸｀)
鹿児島で一番おいしいお店と言えば莫逆です！！！！と自信を持って言えるぐらい
料理が美味しいの～～～～～～～～
大将（社長）は料理の天才ですっっ
私は美味しいっていうのはこういう味の事を言うのだと初めてこの店で学びました。
舌の上で味の奇跡が起こるんです！！！
この感覚わかりますかっっ
莫逆のまかないはお店で出してるお刺身が出たりしてとても美味しいんです！！
大将はバイト生にも本物の美味しいものをわかってもらってお客様に
ちゃんと説明してもらいたいという熱い想いの持ち主。
まかないなのに鮭児（幻の鮭）やクエ（高級魚）を出してくれたりしたことも！！
おかげさまで舌が肥えた肥えたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今回莫逆にお邪魔してどうしても食べたかったのが
メヒカリの唐揚げ！！！！
もう大好きっっっ 今思い出しただけでもつばが～笑
皆私が好きなこと知ってるので多めに作ってくれました笑
（この後飲み会だぞ～～～）
そして！！大将が刺盛の大サービス！！！！ありがとうございますっ！！！
こんなに！！！
やっぱり鹿児島で採れた新鮮なお魚は美味しいじょ～～～
カツオのタタキが私がいた時とは違う味付けになっていたので
大将に「このカツオのタタキ、ポン酢以外に柑橘類もいれてますよね！めっちゃおいしい！」
って言うと、「さすが恵理！！（←たまのことね）」とかなり褒められました。
まぁ大将に色んな美味しい料理食べさせてもらって舌が肥えましたからね笑
それにしてもその味付けは美味しかった！！さすが大将やわ！
大将とその右腕のマネージャーは私が一番尊敬する上司です。
人の育て方がとても上手いです。
褒め上手、叱り上手。
なかなか難しいことですよ！！
そんな大将やマネージャーが経営するお店には素敵な方ばかりで
とても働きやすい楽しい職場でした☆彡
最後に記念撮影～
↓こちらは大将と。大将は普通に立つと２m近くあるので私と並ぶと超凸凹コンビです
↓こちらは翔太さん☆彡なんと店長に昇格していました！おめでとうございます！
莫逆のブログでも載せて頂きました～☆彡
宜しければこちらもご覧ください→莫逆HP
色々とありがとうございました！！
また絶対行きますね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
夜は１９：３０から天文館でお友達が働いているお店へ
皆で飲みに行く予定でしたvvvv
でも私はどうしても以前バイトしていた和食居酒屋の騎射場にある
莫逆（バクゲキ）に行きたかったので
18時OPENに合わせ小一時間おじゃましちゃいましたっ( ´艸｀)
鹿児島で一番おいしいお店と言えば莫逆です！！！！と自信を持って言えるぐらい
料理が美味しいの～～～～～～～～
大将（社長）は料理の天才ですっっ
私は美味しいっていうのはこういう味の事を言うのだと初めてこの店で学びました。
舌の上で味の奇跡が起こるんです！！！
この感覚わかりますかっっ
莫逆のまかないはお店で出してるお刺身が出たりしてとても美味しいんです！！
大将はバイト生にも本物の美味しいものをわかってもらってお客様に
ちゃんと説明してもらいたいという熱い想いの持ち主。
まかないなのに鮭児（幻の鮭）やクエ（高級魚）を出してくれたりしたことも！！
おかげさまで舌が肥えた肥えたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今回莫逆にお邪魔してどうしても食べたかったのが
メヒカリの唐揚げ！！！！
もう大好きっっっ 今思い出しただけでもつばが～笑
皆私が好きなこと知ってるので多めに作ってくれました笑
（この後飲み会だぞ～～～）
そして！！大将が刺盛の大サービス！！！！ありがとうございますっ！！！
こんなに！！！
やっぱり鹿児島で採れた新鮮なお魚は美味しいじょ～～～
カツオのタタキが私がいた時とは違う味付けになっていたので
大将に「このカツオのタタキ、ポン酢以外に柑橘類もいれてますよね！めっちゃおいしい！」
って言うと、「さすが恵理！！（←たまのことね）」とかなり褒められました。
まぁ大将に色んな美味しい料理食べさせてもらって舌が肥えましたからね笑
それにしてもその味付けは美味しかった！！さすが大将やわ！
大将とその右腕のマネージャーは私が一番尊敬する上司です。
人の育て方がとても上手いです。
褒め上手、叱り上手。
なかなか難しいことですよ！！
そんな大将やマネージャーが経営するお店には素敵な方ばかりで
とても働きやすい楽しい職場でした☆彡
最後に記念撮影～
↓こちらは大将と。大将は普通に立つと２m近くあるので私と並ぶと超凸凹コンビです
↓こちらは翔太さん☆彡なんと店長に昇格していました！おめでとうございます！
莫逆のブログでも載せて頂きました～☆彡
宜しければこちらもご覧ください→莫逆HP
色々とありがとうございました！！
また絶対行きますね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ