鳥の照り焼き

鳥モモ肉 又は胸肉

◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎酒大さじ1
◎みりん 大さじ1

◎の調味料にお肉をつける。


★ ゆで卵２個を潰し、玉ねぎのみじん切りと砂糖と塩と胡椒とパセリ、マヨネーズも好きな量入れて混ぜる。

（みじん切りにした玉ねぎは水にさらして辛みを抜いておく）

焼いた鳥のテリヤキの上に★をのせる